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最近给老公和孩子的早餐都是番茄鸡蛋面,因为我总算找到了做好它的诀窍,一起来看看吧
备料:
湿面、番茄两个、鸡蛋三个、葱花、葱白、蒜末、盐、鸡蛋、香菜叶
湿面
第一步、番茄改下花刀,然后放到锅里煮,煮到番茄的皮好剥下来就可以
煮番茄
第二步、再把番茄的皮去掉,切成小块
去皮
切成块
第三步、把鸡蛋打入碗里,用筷子找撒成鸡蛋液
鸡蛋
鸡蛋液
第四步、锅中下入油,把鸡蛋液放入锅中炒熟盛出放到碗里
炒鸡蛋
第五步、锅放油烧热,下入葱蒜爆香,再下入番茄炒成熟透
葱蒜
番茄
第六步、加入两勺水大火汤汁煮开,把面条下入锅中煮,煮至八成熟
加水
下入面条
第七步、煮面条八成熟了之后,下入炒好的鸡蛋,加盐、鸡精
鸡蛋
盐
第八步、熟了之后加入葱花就可以吃了
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