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众里寻他千百度，蓦然回首，竟是土豆！！超爱吃土豆的有没有，超爱吃干锅土豆的有没有！！！小编相信一定有超级多的小伙伴们和小编一样是个爱吃土豆的聪明家伙~~~这款干锅土豆片绝对是你想要的！！土豆既具有抗衰老的功效又含有丰富的膳食纤维，具有一定的通便排毒作用。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g。土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。所以小编就说嘛，爱吃土豆的孩子都是既美丽又聪明的超人哦~
干锅土豆片
配料：
风肉 50克、土豆 2个、洋葱 1个、蒜 3瓣、姜 2片、葱 1根、红椒 半个、精盐 1勺、酱油 1勺、料酒 20毫升、辣椒酱 1勺
烹饪步骤：
1.风肉清洗一下，切薄片。
2.土豆洗净，去皮
3.土豆切薄片
4.用水清洗下土豆片中的淀粉
5.蒜，姜切末，红椒切片。（喜欢辣的可以用辣椒）
6.洋葱切块
7.酒精炉内胆底部刷油，放入洋葱铺底
8.不粘锅内加少许油，加入土豆片小火慢煎，至两面金黄，盛出备用。
9.不用另外加油，加入风肉片小火慢煎，尽量逼出里面的油脂。
10.至肉片变透明，油脂渗出，加入姜蒜末翻炒下。
11.加入土豆片和红椒，翻炒，加入料酒，酱油和1勺辣椒酱，翻炒均匀，用盐调味，表面撒葱段。放在内胆上，下面加一块酒精，会更加美味，冬天吃特别适合
烹饪小贴士：
土豆真是个好东西~~~不是小编唬你们哦~~中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。新膳食指南建议，每人周应食薯类5次左右，每次入50克-100克。每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%。据国外研究显示，土豆中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡，它不仅有抗菌效果功效，同时不会造成抗药性。
想要和小编一起变成又美又聪明的超人嘛？
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