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位于安徽省池州市皖南山区的石台县，境内山清水秀，旅游资源丰富，有“中国原生态最美山乡”的美誉。这个不大的县城，让人称奇的是，这里全县城的主路，只有2个绿绿灯。清晨来到城内的一家小店来吃个早餐，有人推荐可以尝尝这家量大还实惠的砂锅来尝一尝。
店面在县城内一条主街上，店面不大，却干净整洁，老板貌似父子俩。看看窗口上方的各种小吃的价格表，最便宜6元，最贵12元，感觉吃在小城就是便宜。
店内厨房烧饭的大火被开得呼呼作响，年长的老人在里面炉火中忙，而年轻的小伙子在厨房靠近窗口的地方忙碌着同时煮着几盆砂锅面，他的手指和动作貌似像一双弹钢琴的手在各砂锅上飞舞，十分灵巧娴熟。
这里的各种食材，全摆在透明厨房的台面上，顾客需要什么口味和食材的，自己看着点，感觉更像北方的“麻辣烫”组合。
当地人介绍说，石台以大米为主食，兼食面粉，居民习惯喝绿茶。逢年过节，会吃汤园、糯米粑、饺子等。菜肴口味重，喜酸好辣，常以辣椒为佐料，冬季家家腌菜、腌肉、晒干菜、做豆腐乳。
这里人饮食，还有个最大的爱好，就是喜欢用火炉砂罐吃炖菜，俗称“吃炉子锅”。终于明白为什么走进几家店全是砂锅做的多的原因了。
被顾客亲点的加了各种食材的“麻辣烫”，锅内种类多，饭菜和肉全于一锅中。
被端上桌的砂锅，量大够满，有顾客连说这10块钱太实惠了，没想到会这么多。
顾客不断的小店里，每个桌上都放着不同食材口味的砂锅，满屋飘的是不同的味道。最后的桌子上，有人全吃光，有人还剩下一大半。年轻的90后们说，还好还不错，而来自外地的中老年游客说，还是吃不惯这里的味道。
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