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中国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺，所以冬至又可以叫做“一阳生”。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。
既然都说冬至大如年了，家家户户到了这一天都会好好的吃上一顿，但其实你们知道吗？每个地方在冬至这一天的美食可大不一样。
就说北方吧，他们在这一天大多是吃饺子的。那里曾流传着一句谚语:“十月一，冬至到家家户户吃水饺。”
在冬至来临这一天，每家每户都会包上一盘盘大大的水饺。据说吃水饺，这个习俗还是为了纪念古代著名的医圣张仲景。现如今随着时代的发展，饺子的花样也越来越多。颜色也越来越丰富了。
当然北方除了吃饺子之外，在山东滕州这一处还会煮上一锅烫烫的滕州羊肉汤。在寒冷的冬天，喝上这一锅烫烫的羊肉汤就能驱走它们身上的寒意。他们相信这羊肉汤能给家人带去好兆头。
而在南方，冬至这一天，大多数地方都是吃汤圆的。但是除了汤圆，冬至这一天，很多地方的美食可能你们都不了解。现在小编就带着你们一起去看看南方还有哪些美食吧！
就比如说在江南一带。在冬至这一天来临时时人们都喜欢吃赤豆糯米饭。据说古时候有一个恶人，死后化为厉鬼欺负老百姓，而且又是很害怕红豆的。所以当地老百姓就在这一天吃赤豆糯米饭，驱赶鬼怪。
还在安徽那一带在冬至来临时，他们都喜欢吃冬至面。俗话说得好，吃了冬至面，一天长一线。这意思就是说啊，过了冬至这一天，白天的时间会越来越长。
在宁波这一地方，冬至这一天，人们总是要吃番薯汤，果这番薯汤果和汤圆比较类似。寓意着在来年里，家人团聚，红红火火。
除了这些地方的美食之外，你的家乡过冬至的时候都会吃那些美食。
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