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最近一些地方的烧烤店包子铺可能遇见了强劲的对手，这对手不是同行，而是幼儿园。疫情期间，全国各地的幼儿园都开始自救，这不，咱长春榆树的一家幼儿园跨界卖上了包子！
“卖包子啦，肉馅包子，又香又大的包子！”近日，吉林榆树广播局幼儿园火了。疫情期间，幼儿园为了减轻员工生活负担，开始利用幼儿园的厨房制作包子，没有想到，包子因为按照孩子的口味和安全标准来制作，受到了家长和路人的广泛欢迎，不仅在当地小有轰动，甚至还上了微博热搜，引发网友的纷纷点赞！
为了解决开支问题 幼儿园改行做包子
榆树市广播局幼儿园园长汤艳芳今年56岁，幼儿园始建于2002年5月份，到现在已经开了18年整19个年头了，“我们刚开始建园的时候，孩子特别少，校址也不是很好。”汤艳芳表示，他们幼儿园最开始是4个班，到现在发展成两个园区24个班级。
“最开始我们教师算上我只有4个人，发展到现在已经有62名员工了，两个园区共有 450位小朋友。”汤艳芳介绍，虽然他们的教师团队不算庞大，但是每个月的工资支出也有10万余元。
“从年前开始放假，我们幼儿园原定是2月1日开学，但是受到疫情影响，开学日期一拖再拖。”汤艳芳表示，她开始的时候没想过疫情会延续这么长时间，就想着保证老师的基本工资。
“前两个月还好，从四月份开始我就觉着不行了，因为支出太大，幼儿园已经无力承担各种开销了，我就和老师说咱们看看想想办法干点儿啥吧，但是第一次大家拉不开面子，没有商量出结果。”汤艳芳说，近期她感觉开学不太容易，就又有了做生意的想法。
汤艳芳表示，幼儿园的厨房特别大，他们有卖早餐的便利条件，“一般人不愿意卖包子，因为带馅儿的东西卖得比较慢，但是上学的时候，孩子就特别喜欢吃我们幼儿园的包子，我就想挑战一下卖包子。”汤艳芳说，她决定好了，就开了一次全体员工大会，说出了自己的想法。
“有一半员工家里不太方便，有一半的员工和我一拍即合，我和员工说了，刨除去米面油原材料的钱，其余挣的钱我一分不要，让员工们平分，于是商量了一下，我们就定下了第二天开始卖包子。”汤艳芳说，她有了想法提前联系到了之前幼儿园餐饮的供货商，卫生健康方面都是根据孩子的需求制作的，制作包子的肉都是最好的，一切原材料都是精挑细选，安全方面有足够信心。
园长变身店长 包子生意很好
“我们第一天卖包子是5月13日，在12日晚，我自己就把面发上了，我们头一天做的是牛肉和萝卜馅儿的，当时说好了第一天让老师们3点30分来幼儿园，但是有一位老师凌晨12点就起来了，她说怕起不来，老师们都来得很早，然后就是特别特别兴奋的那种感觉。”汤艳芳表示，每天他们厨房的两位大师傅，加她共三个人负责主要工作，其他老师也大多数是80后、90后，就帮忙做一些相对轻松的工作。
“除了第一天，现在大师傅和我4点到幼儿园，剩下的老师们5点30分左右来就可以，包子出锅之后，老师们就直接拿出去卖了。”汤艳芳表示他们近30位老师，第一天卖了300多个包子，第二天卖了500多，第三天卖了600多，17日卖了700多，18日卖得更多，仅仅5月18日就卖了600多块钱。
“我们包子馅儿大，然而利润不是很高，我算了一下，去掉成本呢，我们一个包子大约能赚五毛到六毛钱，每一个老师啊一个早晨能挣十多块钱，但是他们现在都不管分多少钱，每天都特别兴奋。
汤艳芳介绍，她们幼儿园卖包子就是自救，“我只是一个家庭，我的背后有60多位员工，那就是60多个家庭，我的员工也需要养活自己，因为在我这上班，他们不知道什么时候开学，也不能出去打零工，但是他们平时都在和我说园长妈妈咱们一起渡过难关，你别上火。”汤艳芳说，那些老师们都怕她上火，平时都来反过来安慰她，她只是想大家一起度过难关。“我最大的心愿其实还是可以早点开学，其实我不伟大，做这些事儿，也只是因为没有办法了！”
1.5元一个 没有老师舍得吃包子
面对园长的用心良苦，老师们都是很感动。“园长妈妈时一个比较有远见的人，一周之前，听见她说大家一起创业卖包子，我是很兴奋的。”幼儿园一园的大月老师介绍，她是一个闲不住的人，疫情期间不能上班，她在家也比较心烦，自从园长组织卖包子后，她感觉自己的时间更多了，生活充实了，心态也调整得比较好。
“我们早晨起来去幼儿园亲手制作包子，包子好了后，装进泡沫箱子，拿到附近小区去卖。”大月老师说，两把椅子，三个箱子就是他们的全部家当。“最开始我们经常算不过来账，打包也不熟练，但是顾客都很理解，总是让我感觉心头一暖。”大月老师说，幼儿园的孩子家长们知道他们卖包子，会主动过来买，甚至有已经毕业好几年的孩子家长过来买包子，现在不管收入多少，她都非常知足，大家一起做一件事儿，这种感觉很棒，但是她还是希望能早点开学。
“我们包出这么长时间的包子，从来没有一个人能舍得吃一个包子，虽然有点心酸，但是真的自己制作了，就感觉有一个包子都要留着卖，自己吃很奢侈。”幼儿园二园的小野老师是一名90后，她以前在家没有干过什么活，刚开始卖包子总是不好意思。“大家真的很团结，有劲一块使，后来我慢慢放下了脸皮，也跟着大家一起大声宣传。”小野老师说，大家根本舍不得吃包子，售卖1.5元一个，甚至有老师自己想带回家两个，都是自己掏钱买。
“这段时间我发现自己能早起了，而且每天买出去包子特别有成就感，和大家分享卖包子的经验，改良包子，干活越来越得心应手，每天也很快乐。”小野老师说，她收获了很多，但是还是期待早日回归课堂。
家长：每天开车绕行十多分钟购买包子
老师卖包子，学生家长怎么看？18日下午5点30分左右，长春晚报记者联系到了广播局幼儿园一园学生谢艺涵的妈妈，谈起来老师卖包子，她有一种说不出来的感触。
“说实话，其实我感觉挺心酸的，受到疫情影响，老师们一下子休息了这么长时间，后来在园长的带领下转行卖包子，我作为家长其实感觉他们挺伟大的。”谢艺涵妈妈介绍，自从得知老师们卖包子开始，她每天都会去买几个包子。
“其实我家距离幼儿园并不近，我每天开车还需要十多分钟，但是作为家长，我很支持这些老师，特殊时期，希望他们能渡过难关。”谢艺涵妈妈介绍，他们家孩子今年8岁，马上进入一年级了，现在在幼儿园的学前班，孩子平时和老师的关系比较好，对于幼儿园做的包子，他们也比较放心。
“包子皮薄馅大很好吃，我们家人也比较喜欢吃。”谢艺涵妈妈表示，发生疫情，是所有人始料不及的，她最大的希望就是能快点开学，让老师和学生都能重新返回校园。
央视主播说联播 做就是了
“幼儿园卖烧烤、包子、营养餐，乍一听您可能会意外，但是仔细想想，幼儿园有场地，有桌椅有工具，相关证照都齐全，与其受疫情影响一直闲置，这无缝转换操作，还真是很机智。我看到有园长说，要变身店长，一开始有些拉不下面子，可是目标很明确，临时转行，是为了老师们以后不转行，让每一个教职工身后的家庭不用发愁，办法总比困难多，做就是了。让人欣慰的是，这些新业务推出后，生意好着呢！生意稳了，就业保住了！我特别想给这些老师点个赞，你们都是好样儿的，劳动挣钱最光荣，不用不好意思，也想再提醒一下，小微企业花式自救，相关部门的支持也很重要，主动把脉问需求，精准配套给政策，灵活起来搭把手，咱们齐心协力，就一定能扛过去！”最近，幼儿园花式自救，还上了的央视主播说联播，郭志坚说，办法总比困难多，做就是了！
网友评论：厉害了，我的园！
@木木：加油挺住，一定可以挺过去的。
@忘心人：心酸的快乐。
@咸天航：大吉林真有才，加油，加油，早日战胜疫情。
@suika8399：网上卖吗？我想买。北方人喜欢吃包子，但总也做不出家乡的味道，你们质量信得过。
@不哭不闹：只要思想不滑坡，办法总比困难多，加油。
@季先生的旅行之路：这个正能量，不问味道如何，不问是否有饿，路过至少买一个。
@cc：给这样的园长点赞！
【来源：长春晚报】
版权归原作者所有，向原创致敬
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