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雾都重庆，火锅的故乡。
洪崖洞魔幻的夜景，解放碑前穿梭如云的美女，都让人神往。
但重庆的标签，远不止这些，他的前世今生，有许多未完的故事。
奉节 ·蜀江一带向东倾，江上巍峨白帝城。
奉节县隶属重庆市，位于重庆市东部，属长江三峡库区腹心。西周时期为鱼复国都城，春秋为庸国鱼邑，后属巴国，战国属楚国。
这里不算大，九几年的时候，窄窄的青石路湿湿滑滑，路两旁挤满装着新鲜青菜的背篓。走过一段飘着菜籽油香气的窄路，下一段长长的台阶就能到长江边儿上，眼前是漫漫水路的远方，背后几步就是家乡，小时候关于外面世界的遐想，就这么缓缓铺开。
奉节有很多老故事，最出名的那段儿，就是三国第一哭神刘备商演的那出”白帝城托孤“。
刘备在与东吴的大战失败后，在白帝城病危，将诸葛亮招到白帝城，将儿子也就是后主刘禅托付给诸葛亮。
据《三国志·蜀书·诸葛亮传》记载：
章武三年（223年）春，先主于永安病笃，召亮于成都，属以后事，谓亮曰：”君才十倍曹丕，必能安国，终定大事。若嗣子可辅，辅之；如其不才，君可自取。“亮涕泣曰：”臣敢竭股肱之力，效忠贞之节，继之以死！“先主又为诏敕后主曰：”汝与丞相从事，事之如父。“
那位被托的”孤“，正是大名鼎鼎的阿斗，刘禅。”禅“字意为”禅让“，因此后世有人认为，白帝城托孤，名为托孤，实为禅让，刘禅仅仅继承了蜀汉皇帝的名号，诸葛亮才是刘备真正属意的实际继承人。 刘备如此以大局为重，诸葛亮也没有辜负主公信任，刘玄德故去后，他兢兢业业辅佐阿斗，鞠躬尽瘁，从无二心。
这君臣两惺惺相惜的知己情意与天下为公的家国情怀，给重庆的老故事中，增添了一抹豪迈风骨。
山城棒棒军·沉默的力量
“棒棒”是重庆市挑夫的一种俗称，重庆是山城，城市里面很多坡坡坎坎是交通工具无法直达的。人力挑夫这个职业就此应运而生。棒棒们多来自周边农村，一般手持一根竹棒和绳子在大街小巷里面揽活，根据客人的需要，挑着一份份货物穿梭在山城每个角落。
我赶上的，是棒棒军的最后一次“辉煌”。
90年代初，是重庆快速工业化、城市化的一个阶段，也是棒棒军们颇为活跃的阶段。
印象中，“棒棒”大多是些精瘦的汉子，皮肤黝黑，他们绝大多数都比较沉默，话不多，肩头却稳，多沉的东西也不会晃荡，脚程也快。
这些棒棒大多是家中的顶梁柱，他们不声不响游走在都市中，这股沉默的力量扛起了建设初期重庆市的民生交通，也扛起了一个个小家的日常生计。
重庆的老故事，在历史的漫漫长河中，也在万家的柴米油盐中。
火锅之城家常味：咔咔汤圆 青笋炒肉
重庆火锅天下闻名，但记忆中留存更久的，是那些家常味道。
咔咔汤圆，没有馅儿的糯米团子，微微酸的味道，小时候第一次吃，是回奉节过年时。在此之前，北方生北方长的我，对春节传统食物的印象就是饺子，头一回吃到这软软糯糯没有一丝儿咸味儿的“春节限定”，新奇陌生中又带着点理所应当的熟悉，就当时对这个未曾谋面却不算远离的小小故乡。
再大一点，爱吃爷爷做的菜，印象最深的就是请笋炒肉。
因为是做给小孩子吃的，所以这道菜没有传统重庆味儿的麻辣特点，但是肉极嫩笋极清香，还带着点混合香气。就像寻常的日子，平平淡淡，但因着有爱烹饪，味道也就不再一般。
重庆的老故事，在万家的柴米油盐中，也在一方小小的饭桌之上。
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