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我们很多人都喜欢吃鸡蛋，有的人早上会吃一个煎鸡蛋，有的人喜欢荷包蛋，有的人喜欢在泡面里打上一个鸡蛋，有的人喜欢鸡蛋汤，有的人则喜欢煮鸡蛋，有的人觉得煮鸡蛋的味道比较难闻，又没什么咸淡，喜欢入味的茶叶蛋。可以说鸡蛋是我们日常生活中必不可少的一种食材，鸡蛋的烹饪方法有很多，可以打散了煮成蛋花，也可以用来蒸着吃，还可以炒着吃。
鸡蛋美味又有营养。现在市面上也有很多鸡蛋贴着“土鸡蛋”、“笨鸡蛋”等，这是说下蛋的母鸡的饲养方法，有的是圈养，有的是养鸡厂生产的，有的是散养鸡所下的鸡蛋。那么母鸡是天天下蛋吗？其他家禽类或者说鸟类也是天天都会下蛋吗？今天我们就来聊一下母鸡下蛋二三事。
我们知道，下蛋的都是卵生动物，蛋是生命的延续。对于母鸡来说，生蛋是一件非常正常的事情，家里有饲养过母鸡的朋友可能知道。母鸡开始生蛋以后，每天早上家里的长辈都会去鸡窝里摸一下，少的时候能拿一两个蛋，多的时候能拿到好几个刚生的鸡蛋，但是一般天天都会下蛋。但是对于鸟类来说，只有到了繁殖的季节，她们才会下蛋，并不像母鸡那样每天都会生蛋。这是为什么呢？
母鸡这种生物，是经过我们人类长期驯化的。我们人类对母鸡的生育有着长期的干扰和引导。因为母鸡生的蛋，除去天然破坏，基本都是被我们人类所食用的。就像上述我们所说的，蛋是一种生命的延续。当母鸡看到自己的鸡窝空无一物，当然要选择下蛋来繁衍下一代。每次母鸡生完蛋，过不久就会被人类拿走，通俗来说，这样周而复始，母鸡除了不停下蛋，提高自己生蛋的能力和速度，没有别的选择。所以慢慢地，母鸡就被驯化成了现在这样，每天都要下蛋。
但是和母鸡不同的是，鸟类是飞在高空的，我们对于鸟类的干扰是微乎其微的，很难达到。而且母鸡的生蛋能力，也是经过人类长期的干预，直接影响了母鸡的进化，才形成现在的模样的。而且我们人类会有意识地去培养自己想要的鸡，如果主要是为了食用鸡肉，那人类就会主动去培养肉质感好的母鸡，如果是为了食用鸡蛋，那就有目的的养殖生蛋能力突出的母鸡。因此不同目的的母鸡就被培养成了不同品种。
关于我们人类对动物行为的干预，大家有什么想说的呢？
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