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在中原地区，每逢祝寿，尤其是给老年人祝寿，儿女们都要送—份寿礼。
百善孝为先，每逢家里长辈过寿辰，家里不论长幼全部都会聚在一起为长辈祝寿。在寿宴上最不能少的就是一个个寿桃。以此来向老人祝寿，祝贺他（她）们健康、长寿、幸福。
据说送寿桃祝寿的习俗是从孙膑开始的。孙膑十八岁的时后离开家，拜鬼谷子为师学习兵法·治国等谋略。离家十二年未归。
这年五月初五，孙膑的母亲恰逢六十岁寿辰。孙膑十几年未曾归家，今想起母亲寿辰，便向师父告假回家探母。
临行前，师父鬼谷子摘下一个桃送给孙膑说：“这桃是不轻易送人的，我送你一个带回去给令堂上寿。”孙膑接过桃就辞别师傅急忙往家赶。
孙膑回到家，看见母亲憔悴的面容，心里难过极了。他赶忙从怀里捧出师父送的桃送给母亲，老母亲接过桃吃了一口说：“这桃比冰糖蜂蜜还甜。”桃还没吃完，老母亲容颜大变，皱纹一扫而光，青丝如墨，双目明亮，牙齿重生。
后来，人们纷纷效仿孙膑，也在父母生日的时候，送上鲜桃祝寿。在冬春初夏没有桃子时，人们就用面粉做成寿桃，蒸熟了送给父母拜寿。
不当家，不知柴米贵，不养儿，不知报母恩 。父恩比山高，母恩比海深。送寿桃是中国传统民俗之一，象征着晚辈对老前辈的孝敬，每当老年人过生日时，做儿女的都要送寿桃给老人，以祝老人健康、长寿，幸福。而旧时人们认为老人吃了寿桃会变年轻进而长寿。
桃本身来说起，作为水果甜、鲜、纤维素含量高，含有维生素E，这是抗氧化抗衰老的，果糖有滋补强身的作用，特别是纤维素对老人的常见病如动脉硬化，便秘都有好处。民间早有"桃养人"和"宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐"的谚语。
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