提示：本文共有 1486 个字，阅读大概需要 3 分钟。
说起重庆火锅，也算是历史悠久。
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。
重庆火锅采用九宫格，体现了山城人民的聪明智慧。是为了让几个人在一口锅里吃而发明的，可以各自点菜各自烫自己的格子。也方便先后放菜，烫熟了容易找到。
随着岁月的推移，重庆火锅逐渐风靡全国名扬四方。出现了"德庄"、"小天鹅"、"秦妈"、"孔亮"、"苏大姐"、"奇火锅"等火锅大型品牌企业。
在各个城市，大大小小的火锅店雨后春笋般冒了出来……重庆火锅已流传全国，香飘四方。
远渡重洋，落户海外，足见重庆火锅的诱人魅力和影响。
图片源于网络
那你知道重庆最好吃的火锅是哪家吗？
重庆最出名的美食之一就是火锅了，来重庆的人，或多或少都要尝试一下重庆火锅。
我就介绍几家自己印象比较深或是最近很喜欢的火锅店。
作为一名资深的重庆人，我只能跟你说，哪家都好吃！不同的火锅店，味道都不一样，看你喜欢啥子味道的，往往那些街边的老火锅店吃起巴适得很！
重庆乱劈柴火锅，听名字我就很喜欢，感觉特别吸引人，对于喝酒的朋友来讲，热闹得很，毛肚、麻辣牛肉、鹅肠、毛肚……嘎嘣脆
另外，还有一句话我觉得挺有意思的，每个人楼下都有家最好吃的火锅/小面。因为吃火锅对于重庆人来说实在是太常见不过了，经常都是一句话：走，下楼吃火锅。
楼下的火锅吃多了，自然就有好吃的跟不好吃的、喜欢的跟不喜欢的之分了。所以外地朋友来重庆也不一定非要去各大网红火锅店排队，饭点随便去一个居民区，看哪家人多就去哪儿，基本上不会错。
图片源于网络
重庆火锅，是一种不分性别、无畏年龄的特色美食。无论严寒酷暑都挡不住人们对火锅的喜爱。在零下几度甚至十几的温度，吃上个热气腾腾的火锅，是对寒冷空气的尊重。顶着三十多度近40度的酷暑，大汗淋漓地吃火锅，是别有一番滋味的夏日情怀。吃重庆火锅的次数多了，研究也就多了。
重庆哪家火锅好吃？带着这个问题，枇杷园火锅来告诉你答案。
枇杷园火锅作为重庆占地面积最大的火锅店，整个山头果园都是门店，拥有着十分美丽的夜景，总会让人忍不住为其点赞，传承重庆火锅的“鲜、香、麻、辣、醇”。浓郁鲜香，精选牛油口感温润醇厚，辣而不燥，温和俘获食客的味蕾。
图片源于网络
如果是外地人的话。那么你最好就去连锁店。这种火锅连锁店很容易找，一般就在市中心或者是各大商圈。装修非常不错，气氛也很好，就是本地人吃的不多。那儿的火锅，如果你觉得还很辣的话，那我就劝你不要再去吃任何的老火锅了。因为你第二天菊花会受不了的。如果你觉得那些火锅连锁店的火锅味道还不够正。你也不用麻烦去找。你就去居民区附近的火锅店，哪家店里面人多里走进去就是了。
1、其实重庆目前火锅竞争很激烈，各家火锅都在积极改进自家的火锅口味，所以现在重庆火锅的竞争根本就不是味道的竞争，反而是风格、装修、服务等一些其他的竞争。
2、现在市面上的重庆火锅，如果不是资深的饕餮客根本吃不出来太大的差别，所以真的没必要听信什么正宗老火锅，大老远地跑去排半天的队，浪费宝贵的游玩时间。
3、倒是可以去一些有特色的店，环境舒适，逼格也高，出来游玩吃饭不就是为了舒适嘛。
4、推荐：
最有巴蜀文化韵味的白乐天火锅 关键词：八仙桌、民国乐团、毛肚火锅馆 地址：渝中区民生路四贤巷石灰市棉花酒吧旁
最有逼格的那红醇重庆火锅宴 关键词：镶金餐具、4H锅、精致 地址：江北区龙湖星悦荟5区5楼（观音桥商圈）
最时尚小资的打望火锅 关键词：民谣乐队、美女、钢管舞 地址：渝中解放碑八一广场5F/沙坪坝区凯德广场6F
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“重庆火锅的由来 你又知晓多少？”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
