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张仲景图片（来自网络）
今天偶发感冒，去药店买药。突然想到了医圣张仲景的故事，他不仅为我们留下了医学隗宝《伤寒论》，还留下了流传至今的美食。
东汉末年，各地灾害严重，许多百姓身患疾病。所以找张仲景求医的人特别多，很多百姓因为天气寒冷不仅染上风寒，还冻烂了耳朵。由于病人太多，屋子里根本坐不下，张仲景就让徒弟们在一块空地上搭起大棚，在那里看病。并且在冬至那天支起了一口大锅，想病人施舍汤药治病。这个汤药名叫‘驱寒娇耳汤’，他一些驱寒的药材还有羊肉辣椒等放在锅里煮，煮熟之后捞出来切碎，再用面包裹成耳朵的形状，取名为“娇耳”。待煮熟后让人们趁热吃下娇耳外加一碗汤。吃下后血液加速流通，浑身暖和。冻烂的耳朵也慢慢好了。张仲景施舍汤药一直从冬至持续到大年三十。到了春节，也就是大年初一，人们庆贺新年，也庆贺烂耳康复，就学张仲景的方法学做娇耳来吃。后来慢慢娇耳的叫法演变成饺子。人们为了纪念一代医圣，就在冬至和初一吃饺子。
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