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愿有人陪你立黄昏，围炉笑问粥可温
那句经典的俗话“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年”，已经在年年岁岁中耳熟能详，在很久以前，一碗熬制好的腊八粥是这个日子里不可缺少的食物，几种并不昂贵的谷物，在锅里翻腾着热气滚滚的烟雾，清甜温暖，是过年前的预热。
在年幼的时候，可能很多人还在母亲的手中尝过腊八粥，说实话，比起“腊八粥”这个名词，或许八宝粥在我们的心中印象更深，银鹭作为从小喝到大的老牌子，广告的渲染力总是十分的强，因此至今很少有人能够完整地说出腊八粥到底是用的哪八种材料。
对于我来说，这样一碗在市面街口能够随便买到的腊八粥，却已经和我相隔十年之久了。十年之前， 第一次做腊八粥给我喝的是奶奶，他在将近晚上的时候熬了一大锅粥，分给家中的孩子大人吃，那是一次没有加糖的腊八粥，因为奶奶知道，我爸不喜欢吃糖。
再之后，母亲也给我做了一次腊八粥，不同的是，腊八粥并非在腊八节做的，只是她自己坚持说这就是腊八粥，而我当时并不知道究竟是哪几种材料组成的，也就没过多追问，甚至还以为要过年了，然而那个时候离过年却还有两三个月。
于是这两次喝粥的经历，变成了人生中唯一两次与腊八粥的“亲密接触”，转眼父母已经离异十年，母亲再也不愿作为一个操劳的妇人下厨，即便是真正做了一次粥，也不再是我能够吃到的，而奶奶更是以及年老体弱，加上我爸不喜欢吃这些黏糊糊的东西，粥和我家便隔得更加遥远。
宋朝《东京梦华录》里记载的是腊八粥最繁盛的时期，而距离腊八粥的产生却已经有了1000多年，是在悠久的《祀记》中，以谐音字“蜡”和腊八节的“腊”重合，把一种千年的饮食文化带到了今日。
不过对于很多人来说，遵循着古老的痕迹，一直去做事的倒真是寥寥无几，就像炸鸡和可乐，该喝的时候还是会喝。绝不会因为是什么节日而就转向一种自己从未吃过的食物，这种仪式感也是要根据喜好而来，同时也根据周围的人而来。
当无一人喝腊八粥，市面上所贩卖的粥品不过和平时吃的饭菜并无两样，于很多人而言，腊八粥是小时候的回忆，与很多人而言，腊八粥实现今文化传承的仪式，而真正能够喝到一碗心满意足有记忆中味道的腊八粥是非常难得的。
毕竟在过年前一个月不到的日子里，春运还没有开始，这就代表着回家的时间尚未谈上工作的议程，即便有一碗粥摆在桌面上，也终归尝不出心里所想的那种味道，与其如此，倒不如不喝这一碗粥。
腊八粥和所有的食物都是一样，它的味道不曾有过变化，也不会因为一个名字而弥足珍贵，只是因为在不同的时节不同的人，所以才产生了不同的故事，我们永远也喝不出千年前百年前的味道，然而相比起千年前百年前的滋味，印象中更深的应该是仅仅只有十年之久的那碗腊八粥的滋味。
就算是不在规定时节里煮的又怎样？就算是材料跟古方传下来的不一样又怎样？有时候想喝却只能挂在嘴里说“下一次”，可谁知道有没有那个下一次的出现呢？
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