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为什么熬这个草莓酱，除了我个人尤为钟爱草莓以外，想要用这样的方式，企图挽留草莓君即将下市的现状！还有一点就是，自己动手丰衣足食，学了这么多，以后我家所有的宝贝们都有口福了，当然还可以惠及周遭亲朋好友，吃货的世界就是简单、快乐外加充实！ 草莓500克; 精制白砂糖300克、冰糖1块、柠檬大半个
草莓，特地去菜市场挑的，并且专门选了小个子的，为啥，一会儿再告诉你们～～～
原因是，小个子草莓一刀切两半即可，不用再去切成块，当然你要是喜欢果肉的口感饱满一点的话，我就推荐你，一整个，切都不用了！
白砂糖，如同雪子一般，覆盖了那一片令我心动的红，但却盖不住她的果香，这一点我可以保证，不是催生的草莓，香味就是这样的牛掰！
不要以为加了糖的草莓酱就会甜滋滋，未必，但是加了柠檬汁是必须的，大概是需要滋润一下吧！有了新鲜柠檬的草莓酱，绝对不会辜负你的期待，这一点你可以完全认可，毕竟我用事实说话了！
冰糖是双向保险，你如果爱甜，就任性的放上一块，没错，一块就好。
冰箱保鲜层待了一夜，看见没，冰糖不见了，砂糖没了踪影，柠檬汁也隐形了，它们都拜倒在草莓君的西服裤下！（备注：保鲜膜封住了再住进冰箱）
开熬了，草莓酱的成长，即将迎来巅峰时刻，我熬了25分钟，不停地搅拌，为啥搅拌，我觉得这样比较负责任，毕竟我担心它，留恋上锅，粘上了可不好。
巨香，你闻不到，可以脑补，反正我的房子里持续了一个小时左右的草莓香味，把我儿子急得团团转。 烹饪技巧: 草莓选大选小的问题，取决于你个人，你如果喜欢果肉饱满就选大的或是不切，这些情况都可以允许，另外，熬的时间越长，酱的颜色就会越深哦！ (来源：美食杰, 作者：万婷(来自微信.))
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