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吃川菜，我必点这4道菜，它们是川菜的“灵魂”，老四川人都知道！
现在大部分的人都是非常的喜欢吃一些口味重的食物，这里所说的口味中的食物并不是那些看起来很奇葩的东西，而属于色香味俱全的食物，在我身边，有不少的朋友都很喜欢吃川菜，川菜味道讲究麻辣，吃着非常的过瘾，有不少的人都说，想要下饭那就得吃川菜，现在街边也是有很多的川菜馆，生意也都是很火爆，在去吃川菜时，这4道菜你有点过吗？
1、回锅肉，对于喜欢吃肉的朋友来说到了川菜馆，一定少不了这道菜，做好的回锅肉吃起来焦香鲜嫩，尤其是融合了川菜独有的香辣，不仅吃着很过瘾，而且也是很开胃下饭的，每次去吃川菜时，我也都是会点这道菜的，我的一些朋友也是跟着我爱上了这道菜，一去川菜馆，不用我张口，朋友就把这道菜给点了。
2、麻婆豆腐，麻婆豆腐属于一道素菜，它的做法也是很简单，而且成本也是很低的，不过做好的麻婆豆腐从他的样子就看起来很诱人，红油配着豆腐，吃着香味浓郁，口感麻辣，而且嫩滑的豆腐入口即化，尤其是在吃米饭的时候，要上一份麻婆豆腐，一次能多吃一碗米饭。
3、鱼香肉丝，对于鱼香肉丝这道菜大家也都是不陌生的，它是川菜里面口感比较独特的一道菜，大家都知道川菜讲究麻辣，那是鱼香肉丝这道菜并不是以麻辣为主的，吃起来味道酸甜，不过这道菜非常的，符合很多的人的口味，而且它的搭配颜色漂亮，口感丰富，可以说和米饭是绝配。
4、水煮鱼，又麻又辣的水煮鱼吃着让人非常的过瘾，在吃鱼肉的时候只能吃出香味儿一点都吃不出鱼肉的腥味儿，水煮鱼里面除了鱼肉之外还有很多其他的配菜，搭配米饭吃着很过瘾。以上4道菜，去川菜馆我必点，道道都是川菜的“灵魂”，美味又实惠，老四川人都知道
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