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众所周知，农村地区有着许许多多的野生植物，这些人生植物都是大自然给予给我们礼物，走在农村的小路上，我们可以看到各种各样的野花野草，在农村的大山里面，我们可以看到各式各样的野树，相信在农村地区生活的人们，对农村野生植物一定有着非常多的了解。
农村朋友们在小的时候就接触很多的野生植物，自然地认识到野生植物也就多了起来，不知道你们认不认识图片中的这种野生植物，这种野生植物其实是一种野草，它开出来的花朵和菊花很相似，其实也是菊科植物中的一种，在农村经常可以见到，大家知道这种植物叫做什么名字吗？
这种野生植物在农村人们称它为续断菊，这种野生植物是不能够拿来吃的，但是它的价值却是很高。 续断菊是一种一年或两年生的草本植物，它的叶子上面长满了刺，动物们见到它都要绕着走，在采摘的时候，一定要十分小心，不然的话就会被这种植物弄伤。
续断菊的药用价值是非常高的，农村人民一般都会采摘回来处理干净，然后进行晒干，晒干后的续断菊可以拿来煎汤服用，可以起到降火解毒的作用，对我们的身体是十分有益处的，当然还可以拿来泡水喝，同样也能够起到降火下火的功效，除了药用价值，它还有有很高的食用价值。
续断菊虽然浑身充满了刺，但是它是一种营养价值极高的野菜，比我们平时吃的那些蔬菜营养价值要高出好多倍，在吃法上和其他的蔬菜的食用方式是一样的，可以拿来清炒，煮汤，凉拌等等吃起来的味道还是很不错的，口感也很好，若是遇到这种野菜，大家可不要错过。
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