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22号从敦煌飞到了西安！到西安城区已经是晚上9点多！一下机场大巴，有人说要拉我到什么酒店，比较便宜！旁边有个热心的大姐，叫我不要听那些拉客的人........说随便搭个公交车到前面酒店多，也不贵！心里觉得暖暖的，西安人真的很热情啊！可能看到我一个女人家家怕我吃亏，真心谢谢你们！ 第二天，吃完早餐，来到了住的附近大唐西式博物馆，刚好碰到航天展！ 体验了一把在太空的感觉！真不一样啊！宇宙好大！这个世界好神奇！也觉得自己好渺小！ 听说西安有13个博物馆，是根据朝代和种类做了一定的划分，这个博物馆建于原隋唐长安城西市遗址之上，透过脚下的玻璃可以看到隋唐长安城西市十字街遗址，展示了西市出土文物展示、丝绸之路历史文化.......... 西安小吃太多，黄馍馍陕北叫法，关中叫油酥饼；搅团，有的叫糍粑；拉条子新疆叫法，陕西叫棍棍面！ 下午在丝路风情街看到这一幕，让我好感动！ 第二天到了陕西历史博物馆，都说在西安是看文化，吃文化，还要学文化吧！这个有着13朝古都历史的西安，有太多太多的故事！好多好多我不知道，不了解........就像一本永远也翻不完的书…… 豆花，猪蹄......后面的都不记得名字了…… 这个是凉拌的搅团，炸的不记得名字了，里面有核桃，芝麻，香甜！ 鼓楼 钟楼 羊肉泡馍，柿子胡塔：比较香酥，甜！ 兵马俑！当然不能错过！吃完早餐就来到这里 博物馆讲解员说现在看到的兵马俑只是万分之三，兵马俑里的那些土都是特制而成的，寸草不生.............我们看到的兵马俑都是碎片经过修复的！这个是一号坑，还没有完全修复！由于挖掘出来瞬间氧化！至今都没有技术保护原有的色彩！所以50年内都不会再挖掘！ 秦始皇陵地宫目前都没有挖掘，里面有大量的水银作保护！ 君子一言 驷马难追！ 2号坑一角 感受了一把穿越盗墓的感觉！听说秦始皇把三分之二的国库金银珠宝都埋在了地下，可以供陕西400万人口吃喝100年！至今没找着....... 摔碗酒！ 有口福，碰上朋友这边有好友招待，西安有名的饺子宴！ 这款饺子这13个孔代表13个朝代！哈哈 相传，葫芦鸡始于唐玄宗礼部尚书韦陟的官厨。有一天，韦陟严命家厨烹制酥嫩的鸡肉。第一位厨师采用先清蒸，再油炸的办法制出，韦陟品尝后认为肉太老，没有达到酥嫩的口味标准，大为恼火，命家人将这位厨师鞭打五十而致死。第二位厨师采取先煮，后蒸，再油炸的方法；酥嫩的要求都达到了，但由于鸡经过三道工序的折腾，已骨肉分离，成了碎块。韦陟怀疑家厨偷吃，不容家厨辩说，又命家丁将家厨活活打死。慑于韦陟的淫威，其他家厨不得不继续为其烹饪。第三位家厨接受了上两次家厨烹制的经验教训，在烹制前用细绳把鸡捆扎起来，然后先煮，后蒸，再油炸。这样烹制出来的鸡，不但香醇酥嫩，而且鸡身完整似葫芦。这时，韦陟才满意。后来人们把用这种方法烹制出来的鸡叫做“葫芦鸡”。其制作方法一直流传下来。 最后一道“太后火锅”，据传当年慈禧太后与光绪皇帝避难西安，一晚慈禧看完秦腔后感到腹饿，即命御厨赶做她从来没有吃过的夜宵。厨师深知太后的僻好，就挖空心思，用鸡肉作馅，做成小拇指大小的珍珠饺子，用火锅盛鸡汤现煮。1 9个意义各不相同，3、6、9朝上走！服务员关了灯，为每人乘上一碗，自己随便挑，再开灯！嘿嘿！我今天运气不错呢，好兆头啊！ 今天起了个早，几位朋友相约，华山论剑一番！哈哈哈哈哈.......... 西岳华山是五岳之一，以险为美，一路上山都是石头上凿出的路，极陡！ 传说,一位集怀才不遇愤世疾俗贫困潦倒饥寒交迫于一身的秀才来到咸阳,他路过一家面馆时,听见里面“biangbiang”之声，忍不住要了一碗，秀才赴京赶考，来回的盘缠早已在京中花费光了。没有银子付账，心想着能否通融通融。小二怒呵道“没钱就不要来吃面,还秀才呢,装斯文!”秀才心想现如今,却被那小小的几两银子为难住,突然心生一计,问道:“您家此面叫何名?”小二不假思索的答道:“biang biang 面。”“那您可否会写biang biang 两字呢?”这可把小二给难住了。小二看着满座宾客,心想:我可不能在气势上输给这个秀才。便说道:“只要你能写出biang biang两字,这顿饭我请也罢。”秀才一声大喝:“笔墨伺候!”只见他笔走龙蛇,一面写一面歌:“一点飞上天,黄河两边弯;八字大张口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一长,东一长,中间加个马大王;心字底,月字旁,留个勾搭挂麻糖;推了车车走咸阳。”一个字,写尽了山川地理,世态炎凉。秀才写罢掷笔,满堂喝彩。从此,“biangbiang面”名震关中。 葫芦头：早在唐代，京城长安有一种名叫“煎白肠”相传，唐代名医孙思邈，一天在京都长安一家专卖猪杂碎的小店里偶吃“煎白肠”，端起碗刚吃几口，便觉得有一股骚腥味直冲鼻端，嘴里油腻腻的，很不是滋味，问及店主，才知是制作无方。孙思邈向店主说道：“肠属金，金生水，故有降火、治消渴之功。肚属土，居中，为补中益气、养身之本。物虽好，但调制不当，也是枉然矣。”于是，他从随身携带的药葫芦里取出西大香、上元桂、汉阴椒等芳香健胃且能解腥去腻之药物，连同药葫芦一起赠给店主。店主将这些香料药物放入锅中，果然香气四溢，其味大增。这家小店从此生意兴隆，门庭若市。店家不忘医圣指点之恩，将药葫芦悬挂门首，并将所卖“煎白肠”改名为“葫芦头” 西安的白酒，40多度，尝了尝！口感温和，不卡吼，清香！ 大燕塔！ 西安的石榴，一个有两斤多，跟柚子差不多大了！好甜，籽小！ 这里的柿子也好吃，入口即化，没有渣！香甜可口！
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