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年夜饭里，你家全是肉吗？我家不是，有素有肉。年夜饭的每道菜都超过10元，甚至几百元。唯独这道菜只需要3元！
它不仅便宜，还五颜六色（过年颜色要丰富，寓意生活丰富多彩，财源滚滚），让小朋友爱不释手，一勺一勺往嘴里送。清甜可口，营养丰富，低热量，老少皆宜。
这道菜叫甜豆娃娃菜汤，食材为：娃娃菜2元、胡萝卜4毛、甜豆6毛，共3元。是不是非常便宜？别瞧不起便宜，这道菜可好吃了。做法简单，一学就会。
娃娃要比大白菜甜，好吃，挑选食材的时候，请选择娃娃菜，不要用大白菜。另外，娃娃菜洗净之后要切丝，容易煮熟。外加甜品、胡萝卜煸炒香，用水淀粉勾芡。一道浓稠甜美的素菜汤就好了。下面来介绍具体的做法吧：
所需食材如下：
主要食材：娃娃菜500克
配料：甜豆100克、胡萝卜100克、香葱5克、香菜5克
调料：花生油3ml、盐3克、生粉10克
制作过程
1.准备好娃娃菜、甜豆、胡萝卜、香葱、香菜等；
2.娃娃菜洗净，沥干水切丝；
3.胡萝卜去皮，洗净，切粒；甜豆洗净，沥干水水；（胡萝卜力粒大小和甜豆大小相互，炒的时候容易熟，且好看）
4.热锅倒油，煸香胡萝卜粒和甜豆；
5.把娃娃菜丝加入，爆炒；
6.加3大碗水饮用水煮沸；也可以是高汤；
7.生粉勾芡加入锅中，再次煮沸，放盐、香葱、香葱拌均起锅。
食材简单，做法也简单吧？纯天然的美食，老少皆宜，我家宝宝特爱吃，所以年夜饭必须要做这道菜。你们有更好更便宜的适合年夜饭的菜吗？欢迎留言，大家一起分享。
温馨小贴士
1.娃娃菜要选择颜色偏深的菜甜，不要白色太多的；
2.娃娃菜切丝，容易熟；
3.胡萝卜粒大小要和甜豆相互，才容易一起熟；
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