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买排骨只挑肉多的？别傻了，聪明人都看这“3点”，新鲜又好吃
春天不仅是养生的大好时节，而且还是给孩子补钙的黄金期，在春天的时候，孩子正是长身体的时间段，我们一定要趁着这个时候多给孩子吃一些营养健康，而且能够促进孩子骨骼发育生长的食物，说到这里肯定很多人会联想出各种不同的食物，那么我给大家说一种营养价值高，补钙效果好的食材，那就是排骨。
排骨在我们的日常生活中也是大家经常吃到的，它的营养价值非常的高，而且吃饭也是有很多种可以做成红烧排骨酱，排骨炖排骨等等一些吃法，但是要说其他营养价值比较全面的一种吃法，那就是炖排骨了，它不仅可以喝汤，而且还可以吃肉，两全其美，也是非常不错的一种吃法。
排骨虽然非常的好吃，但是我们第1步肯定要挑选排骨，我们在购买排骨的时候，大部分人都是凭感觉来挑选，以碰运气的方式来选择好的排骨，只能说概率非常的小，很多人在购买排骨的时候会选择排骨上面肉比较多的，这样的挑选方法不一定是正确的，有时候挑选的口感并不一定好。
今天给大家分享挑排骨的一些小妙招，别再只挑肉多的排骨，别傻了，聪明的人在买排骨的时候一般都看这3点，挑选的排骨个个都非常的新鲜，而且口感比较的好吃，首先第一点看排骨的颜色，看排骨的颜色是否是鲜红色的，这上面还有一些血迹，说明就是新鲜的颜色，如果是深红色血凝固起来的就是不新鲜的。
第2点用手触摸排骨的弹性，可以用手轻轻触摸一下排骨，用拇指按压一下能够快速回弹，弹性非常好的，说明是非常新鲜的，如果它的肉质比较的松弛，而且摸上去没有一点光滑的程度，那么肯定是不新鲜的，第3点闻一下排骨的味道，新鲜的排骨闻起来只有肉腥味，但是除了腥味还有其他异味的就是不新鲜的。
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