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若要说起小吃,不如先停下你匆匆的脚步,放下你心中的琐事,因为它们是需要你静下心来,用那种赏花,观画一般的心情来体味的。有人可能认为这样太过高抬小吃,但是,小吃就是这样看似个个都不起眼,其实个中涵藏着一种很大气的文化。论及夭下之美食毫不客气地说有半数以上都在中国。小吃,乃一方水土之精华一方人情之凝聚美美地吃一番小吃在我们的眼里是遍及下的口福。
70岁老奶奶卖“传统小吃”,一小时就卖完收摊,好多人准时排队买
今天去了农村集市上,看到一个70岁老奶奶在卖一种小吃。很多人在排队购买,我们一看这不是小时候最常吃的小吃吗?想想也是很久没有吃到这种小吃了,还真的挺怀念这个味道的。
这个小吃叫油粑粑,炸油粑粑工序相对简单,也很合土家族人口味,且油粑粑呈圆形,象征“圆满”;色泽金黄,象征“富贵”,所以油粑粑既是土家族人逢年过节敬神赠友最受青睐的食品之一,也是城乡各墟场最普遍最有民族特色的风味小吃。
老奶奶用的是老式做法。奶奶说自己卖这种小吃已经有几十年了,但是几十年来这味道一点都没有变,这价格也没有涨。所以每天的生意都是好得不得了,半个小时就能赚个100多块钱。因为奶奶上年纪了,材料也就没准备那么多,出摊还不到一个小时就卖完了
在某种意义上,美食是与生活是等同的。我们对与美食的漠视,恰如我们对生活美的淡忘。社会已至此,要求其再返回过去,是不现实,也是不可能之事。从现在起,亲近自然,热爱每一刻粮食与蔬菜。热爱美食,热爱生活吧!
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