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南瓜富含淀粉、蛋白质和维生素。鲜南瓜被许多人喜爱，可以作为食品原料。老瓜虽然味道不好，但也可以当饲料和杂粮，鹏九霄小编为您带来了一份鲜嫩的南瓜-燕麦南瓜饼。
在小甜点中需要使用的材料有：南瓜、糯米粉、白砂糖、燕麦片、豆沙馅等。
1、去皮果肉南瓜洗净后切成大块。
2、在锅里蒸南瓜，把蒸好的南瓜压成泥，放入一个大碗里。
3、将适量糯米粉、白糖和燕麦片倒入碗中，如果你不太喜欢甜味，就不能加糖，因为要用的馅料是甜的。
4、搅拌均匀，把南瓜和材料揉成面团。
5、把面团分成中等大小的材料，轻轻地擀开。
6、在每个小面团中加入适量的豆沙馅，然后合上嘴，揉搓并按成小饼状。
7、根据个人喜好，将白芝麻或面包糠蘸在蛋糕外面，也可以不蘸。
8、在锅里把油加热，油热后，加入准备好的南瓜饼（也可以用电煎饼煎）。
9、炸至南瓜饼浮起，你就可以把他拿出来吃了。
鹏九霄小编提醒你：做这个甜点时燕麦可以提前软化，这样味道会更好；
如果喜欢细嫩的味道，可以将南瓜泥过筛一次；糯米粉的用量取决于南瓜泥的湿度，揉搓至面团不粘手；如果想用低热炒南瓜饼，则太猛很容易被烧焦。
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