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潮汕"特殊"小吃，消暑又开胃，最适合夏天的小零食
中国美食博大精深，每个地区都有自己独特的美食，说到潮汕，大家应该最熟悉的就是潮汕的牛肉丸了吧，肉质细嫩，口感嫩滑，是全国范围内最好吃的牛肉丸。不过别以为除了牛肉丸，潮汕就没有其他的美食了，作为广东的一个城市，水果产物是相当丰富的，潮汕盛产热带水果，如果在适当的季节去潮汕，就会发现大街小巷开了很多的店铺，都是新鲜的切好的水果，摆成一排在透明的玻璃保险柜里，其实一眼看过去，还会觉得太单调，但是店家老板有妙招。
甘草水果制作方法：
挑好自己喜欢的水果，老板会将水果全部都切成小块，放在玻璃碗里，然后在水果上撒上甘草汁，再撒一些南姜末，酸梅粉还有陈皮粉，用小铲子搅均匀，然后送到客户的手里。其实最开始吸引人的并不是这些水果，因为在南方水果简直是太常见了，真正吸引人的是浓浓的香味，各种粉末的香味混合着水果的香味，如果水果提前冰过，吃在嘴里酸酸甜甜，冰冰凉凉，简直是夏天最好的零食。咀嚼间，汁水泛滥，酸味甜味还有淡淡的咸味搭配出来奇妙的味道，让人吃了还想吃。
其实近几年来，在各大城市中都有这种切好的水果卖，只不过各家都有各家的味道，而这种纯正的潮汕味，却还是得在潮汕才能吃得到，如果要在家自己做的话，只需要在网上购买甘草汁就可以了，不过发货地区一定要认准潮汕哦，不然味道会很不一样的，而且这种甘草水果几乎适用于所有脆嫩的水果，只要把握好酸甜度就可以了，青芒，芭乐之类的水果只需要腌制一个小时就能吃了。
其实这种吃水果的方式不止是潮汕有，在我国广东广西这种热带城市是很常见的，还有在我们的邻国泰国，他们也有自己喜欢的方式。在泰国吃水果，也是别具一番特色，菠萝，芒果，李子，青芒撒上特殊调制的辣椒粉，一口就能吃出不一样的感觉，最开始可能会有一些不习惯，但是多吃几口就会爱上这种不一样的味道。
对于大家来说，可能西瓜就是夏天的味道，但是这种水果蘸着调料吃的方式，也是很多南方人的夏天的味道，还能让我们胃口大开！今天的分享就到了这里了，如果大家有什么好的建议，可以留言告诉我们哦！
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