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1.把青尖椒洗净,切成小丁 2.热锅里加些又,爆香青椒丁 3.改小火,加一点酱油和少量糖、醋,翻炒出香味 4.把每个皮蛋切成4瓣,装盘 5.把刚才炒好的调料淋到皮蛋上,拌匀即可食用
1.处理原料,切块切丁 2.爆炒,放一点点底油就可以了,先炸干辣椒,然后放青椒,再放香菇片,香菇炒干就可以了~盛盘子里,上面放切好的皮蛋 3.加蒜末,酱油,醋,还可以放一点香油
1.松花蛋去皮后洗净,稍微擦干水分,随意切成小块,不要太碎 2.、大蒜和姜分别切片,小尖椒切成小片,一起放入松花蛋中,然后加入鲜酱油、白糖、盐、鸡精、高汤一起拌匀,放入冰箱腌制1小时 3.最后食用前轻轻拌匀即可
1.嫰豆腐用凉开水洗净;用豆腐刀切出花边。 2.皮蛋切成小块;大蒜剥皮切碎 3.在盘中摆好豆腐、皮蛋、将大蒜末放在豆腐表面 4.在碗中倒适量的生抽、老抽、醋、小麻油、加入细砂糖,搅拌至糖融化,做成调味汁 5.将调味汁淋到皮蛋豆腐上,吃时拌匀
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