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番茄鸡蛋面是一道家常美味，酸酸甜甜的面汤美味可口。番茄与鸡蛋在热油的撮合下，崩裂出浓郁的香味，一根根分明的面条兴奋地滑向热锅，在沸水的见证下，一碗酸甜可口的番茄鸡蛋面就做成了，这里描绘的是家常做法，味道浓郁。
在懒人经济发达的今天，不吃早餐或者加班时候随手用零食垫饿的情况时常发生，这也难怪工作时间太忙，没有时间吃饭；这样会严重危害身体健康，按时吃饭，健康营养，才会开始精致的生活。
当今时代，伴随着午间的来临很多人选择吃泡面，泡面里面含有非常少的蔬菜。长期食用会严重影响身体健康，小编食用泡面时会加些蔬菜和一个温泉蛋，不过这样做起来和做饭也没有什么区别，还不如自己做饭呢，再者方便面是油炸面，长期食用油炸面也同样会对身体产生副作用。
不过，随着科学技术的发展，面饼的制作工艺有了很大的改进，以冻干技术为核心的加工工艺可以很容易地生产出无油炸的面饼，面饼非油炸，食用体验更加自然，面条筋道耐嚼，就像现煮的面条口感；蔬菜在经过冻干复水之后，菜叶完整，没有碎菜叶，口感新鲜。
说到这里大家也许都心动这到底是什么能在5分钟内做成番茄鸡蛋面的食物，那就是冻干面，和厨番茄鸡蛋面，方便快捷美味如现煮。
和厨番茄鸡蛋面
番茄鸡蛋面快到5分钟冲泡，就是一杯茶水的功夫就做成了一碗香喷喷的家常面，这杯面里面只含有一个菜包，包括蔬菜、调味品、及汤全部在这里，很大程度区别普通的方便面，向家庭美味方向靠拢。
这杯番茄鸡蛋面里面含有大块番茄和鸡蛋，清晰可见，喝上一口汤能梦回家乡；在外卖盛行浓油重料的食品中，喝上一口酸酸甜甜的面汤焕然一新。不仅含有番茄鸡蛋，还有云南小瓜，万红当中一点绿，营养更丰盛。
做法：
将菜包里面的菜块拿出放入杯内，倒入热水等待5分钟。
如果你想吃的更为精致些，首先你用自家的大碗冲泡冻干面，然后在平底锅中煎个荷包蛋，方便省时，在开水冲泡面完成时，顺便把荷包蛋放入碗中。食量大的话可以放两块面饼，两块菜块放入的话番茄和鸡蛋会更丰盛，家常味更浓，做成之后就是满满的一碗面。
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