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读水浒的人，相信，看完水浒也快成英雄了，不成英雄，也应是豪情满胸，壮志满怀！大口喝酒，大口吃肉，爽快呀!问为什么要二斤牛肉而不是别的，我看主要是顺乎小说英雄豪情之所要。你看猪肉、羊肉煮熟后发腻发粘，不便大块咀嚼，而牛肉易爽、筋倒、有嚼头，符合英雄口味，而且牛大力壮，也符合英雄标准要求，谁不拿大的舍小的之英雄豪情呢？壮力壮大助英雄，英雄自古多豪情;二斤牛肉识英雄，大口喝酒真英雄！哈哈，我也要逞英雄了。看看大家的见解吧。
网友1：
古代生产力低下，农耕粮食基本不够食用，猪是杂事动物，没有多余的杂事喂养，加上需要地方圈养，所以不是很合适当时的社会需求，反倒吃草类动物。容易饲养，北方当然环境当然还没破坏那么快，植被面积大，随便都能满足食草动物口粮，饲养也方便，加上牛羊当时算比较贵的肉类，所以好汉吃饭肯定点最贵的肉类才符合其好汉身份。
网友2：
小说传记为了渲染一些情节而特意添加了这个说法，实际上在古代，不可能随便一个小酒店就可以给你上几斤牛肉的，这是非常不现实的，因为在古代，牛是非常重要的劳力，是耕田用的，私自宰杀牛严重了是被等同于杀人，要杀头的。所以对于小说，电影，电视剧里边儿的这些情节，英雄好汉到了一处客栈，动不动就说小二来两斤牛肉再来几斤什么什么酒，都是假的。各位看官看高兴了就好。
网友3：
首先，作为一个农耕社会，牛在其中有一个十分重要的角色。牛肉属于违禁品，当时的法律有明确的规定，屠杀耕牛或者盗杀耕牛可判死罪。可是当时对于法律的执行上也没有现在这么的严格，所以在京城以外的地方官府是睁一只眼闭一只眼的态度。其次，在宋朝猪肉是比较低贱的，有贵者不屑吃，贫者不屑煮之说，作为英雄好汉自然不屑。最后《水浒传》毕竟是一个文学作品，通过大碗喝酒大口吃牛肉的英雄气概来表现出他们的反叛精神。
所以你们都是怎么认为他们不吃其他肉的想法呢？欢迎评论哦。
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