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自秦代以来，我国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。在气候学中，春季是指候（5天为一候）平均气温10℃至22℃的时段。 时至立春，人们明显地感觉到白昼长了，太阳暖了。气温、日照、降雨，这时常处于一年中的转折点，趋于上升或增多。小春作物长势加快，油菜抽苔和小麦拔节时耗水量增加，应该及时浇灌追肥，促进生长。农谚提醒人们立春雨水到，早起晚睡觉"大春备耕也开始了。虽然立了春，但是华南大部分地区仍是很冷"白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花"的景象。这些气候特点，在安排农业生产时都是应该考虑到的。 人们常爱寻觅春的信息在哪里呢？那柳条上探出头来的芽苞，"嫩于金色软于丝"；那泥土中跃跃欲出的小草，等待"春风吹又生"；而为着夺取新丰收在田野中辛勤劳动的人们，正在用双手创造真正的春天。 2月4日，在北京一家超市里，工作人员正加工春饼。当日是“立春”，北京人有吃春饼“咬春”的习俗，市民们纷纷购买春饼、豆芽菜、酱肘子等回家，或邀约亲友去餐厅里吃春饼。
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