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端午节被列入世界非物质文化遗产名录,其文化底蕴可见深厚。现在大家对于端午节的认识普遍都是围绕着屈原、粽子、雄黄酒的故事展开的,这里有个误解,那就是端午节的起源最早可追溯到夏商周三代的夏至习俗,远早于屈原跳江。(至于屈原是不是在五月初五跳江的,就不得而知了)
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其实,端午节源自天象崇拜。从夏朝开始古人就有了对于天象的观察,仲夏端午,苍龙七宿飞升至正南中天,是龙飞天的日子,乃大吉大利之象,于是选择这一天进行驱虫、祛暑等各种传统的习俗,来祛病防疫。
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到了西周时期,端午节又融入了龙图腾祭祀活动,故有赛龙舟风俗。此外,历史上还赋予了端午节多重意义,纪念忠良伍子胥、孝女曹娥、越王勾践操练水军打败吴军等,多种说法。
而据《史记》记载,屈原以身殉国,自沉于汩罗江,用生命谱写了爱国篇章。楚国百姓为了纪念屈原,在汩罗江上划船凭吊他,有人准备饭团去喂鱼龙虾蟹,防止它们咬伤屈大夫的身体;也有人准备雄黄酒倒进江中,要药晕蛟龙水兽,以免残害屈原。后来,端午节就有了赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒的风俗,以此来纪念屈原的传说。
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如今,端午节最为常见的就是吃粽子了。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播甚远。像华人聚居的新加坡、马来西亚,邻国日本、越南等地也有吃粽子的习俗,每个地方的粽子也都是千差万别,且不提国外,我国南北方的粽子差异就很大。
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南北粽子口味大PK,咸甜口味,你哪一口?
甜粽党一定认为红枣粽子蘸白糖才是正统,必须是红枣的粽子最好吃,咸粽简直就是异类。咸粽党则服输,不明白粽子蘸白糖是什么怪咖行为,当然是咸蛋肉粽才是端午节标配。
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哈哈,不管南北文化差异多大,吃货表示,没尝过所有粽子口味的,都靠边站,争什么天下第一粽,让我们举起你最爱的口味粽,欢呼端午安康吧~
那么,红枣粽、咸肉粽、红豆粽、竹筒粽……你们pick哪款?
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