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马上要到农历二月初二了
传说是 龙抬头 的日子。人们借龙抬头之吉时，去理发盼望带来好运！
那么，“龙抬头”是何意思？
中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座，其中角宿恰似龙的角。每到二月春风以后，黄昏时“龙角星”就从东方地平线上出现，故称“龙抬头”。
天上“龙抬头”的同时，春天也慢慢来到了人间，雨水也会多起来。此时节，大地返青，春耕从南到北陆续开始。民谚“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”，寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。
依照我国北方一些旧俗，“二月二”早晨起来后，农家人会找来长竿敲击房梁，把“龙”唤醒，然后用草木灰向井台引一条“灰龙”，再用谷糠从井台向水缸引回一条“金龙”；风俗中影响最大的就是二月二剃龙头。
为什么这一天要理发？
国民间普遍认为在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照，因此，民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”。另外，在我国民间流传着“正月剪头死舅舅”的说法，所以很多人在腊月理完发后，一个月都不再去光顾理发店，直到“二月二”才解禁。
二月二是蛰龙升天的日子，而中国人素以龙为图腾。这一天儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地；而大人理发，则寓意辞旧迎新，希望带来好兆头、好运气。
故事讲完了，
你是不是已经迫不及待的，
要去理发了？
且慢！
去理发之前，一定要选择一家好的理发店！
一定要选择一家好的理发店！
一定要选择一家好的理发店！（重要的事情说三遍）
不然后果......你懂得
其实找理发店这件事，并没有你想的那么困难，只要认准五点，便能保全你头顶那寥寥几根毛发！
店面招牌
选一家好的理发店，第一眼自然要从店面招牌开始看起。
你想想，如果你准备踏进一家理发店之前，看到它的店名是：
「非主流精剪」
「美丽靓宝贝」
「炫彩之巅极限靓剪」
「魅力之都理发店」
......
在店面招牌的选择上，一定要谨记一个原则：
凡是含有「炫」「美」「彩」「魅」等QQ空间词汇，一律先poss掉！
如果除去这些的话你不知道怎么选，那就严格遵循「崇洋媚外」这个贬义词汇，专挑英文为店名的店铺。
店内装修
当你选择好了店铺后，下一步就剩下看店铺装潢了。
店面明亮是一家好的理发店所需要具备的基本素质，满足了这一点之后，接下来就得看它的店面布置了。
如果当你进入到一家理发店内时，除了理发店特有的「碎发雨」外，还要注意四周的墙壁：
如果贴满「葬爱家族」成员的话，劝你赶紧撤。
二月二这天，正处雨水、惊蛰和春分之间，我国多地开始进入雨季。古人认为，这是“龙”的功劳。
之后农村逐渐进入繁忙的春耕时节，选种、踏田、开犁……因此，二月二在北方叫“春龙节”，而在南方多叫“踏青节”。
这一天，民间流传着很多习俗……
而且形成了南、北差异
北 方
北方的二月二，
就叫龙抬头。
剃龙头
人们祈望龙抬头这天龙能兴云作雨、滋润万物，而且“二月二剃龙头，一年都有精神头”。民间认为在这一天剃头会使人鸿运当头、福星高照。
围仓
二月二正值惊蛰前后，百虫萌动，疾病易生，因此人们引龙伏虫，希望借龙威镇伏百虫，保佑人畜平安，五谷丰登。
南 方
由于地域差异，
南方的二月二形成了
以祭社（即土地神）为主的习俗！
因此也称二月二为“社日”。
奉祀土地神
二月二社日，民间会祭祀土地，分祭肉，聚众宴饮，奏乐欢娱，《广州府志》引《番禺志》载：“二月二日土地会，大小衙署及街巷无不召梨园奏乐娱神。”歌颂神灵，以祈求风调雨顺、五谷丰登。
接灶
接社，即娘家在社日接新嫁的女儿归宁。早在宋代，妇女在社日一般不参加祭社活动，而出现妇女于社日“归宁”的习俗。
食社饭、糍粑
社饭起源甚早，宋代就有记载。食糍粑之俗多在两广地区，并且要放棠梨叶，传说是吃了不怕雷公叫。
冬去春来，外出踏青，一举多得。一来春游大多在田地里进行，能借此除去田间杂草，保证农田正常生长；二来民间称吃野菜为“吃青”或“吃鲜”，不仅营养丰富，还可清热败火；三来能遛百病、恢复体能、陶冶性情。
2月2这一天，
大伙儿还能吃到神秘的“龙食”哦。
这吃食上一旦沾上那么点龙气儿，
新的一年准保能讨个好彩头！
吃猪肉，挑“龙头”
人们以猪头祭龙头，食猪头为龙抬头。人们形容龙也是从很多动物身上找到特征，在龙形象里，可以找到蛇、鱼、凤、麟、鹿、马、牛多种动物的影子。人们用猪头代替龙头，也是这个原因。
吃饺子，食“龙耳”
饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄予新年财源滚滚之意。
吃面条，抚“龙须”
相传明代御膳房里有位厨师，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。从此，这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。
吃馄饨，得“龙眼”
馄饨圆鼓鼓的，很像龙得眼睛，炯炯有神。因此二月二这天大家会吃馄饨，希望像龙一样，炯炯有神，日子也过得精神。
吃春饼，食“龙鳞”
一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性，内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃，真是鲜香爽口。
推荐菜谱
红烧狮子头
▼准备食材▼
五花肉,马蹄,鸡蛋,油菜
作者BY-刘强
1.准备食材。
2.鸡蛋打好，葱姜马蹄改刀成末备用。
3.将肉馅放入盆中加入葱末10g、姜末10g、鸡蛋1个，酱油10g、鸡精3g、盐5g、料酒10g、生粉5g。
4.搅拌上劲。
5.将肉馅团成8厘米直径的圆形备用。
6.锅内加入食用油烧制6成热，姜丸子下入油中炸制表面变硬。
7.呈金红色捞出沥油。
8.另起锅加入食用油烧热，加入葱10个、姜10g、八角2个炒香。
9.加入蚝油8g酱油10g、料酒10g、清水，放入丸子。
10.烧开后加入鸡精2g、盐2g、糖5g调味，转小火慢炖45分钟左右。
11.丸子熟透入味后捞出装入盘中。
12.锅内汤汁保留，捞出葱姜八角。
13.用生粉浆勾芡均匀浇在丸子上。
14.油菜开水煮至翠绿沥水。
15.油菜码入丸子中即可。
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