提示：本文共有 1180 个字，阅读大概需要 3 分钟。
大家都知道我们日常所见的很多菜谱都是根据食材的名称来命名的，在我们家常菜里基本上没有什么很特别的存在。但是我要告诉你，居然有以人名命名的菜肴，这你敢相信吗？是创始人发明的菜，还是只是单纯加上名字为了增加人气呢？接下来我们就看看到底有哪些菜！
东坡肉
这道菜相传呢确实是苏东坡所创，此菜最为经典的做法就是将五花肉处理成四四方方的，加入各种配料放入砂锅中焖煮。大家被看它的制作手法虽然平淡无奇，但是烹饪出来的猪肉在当时广为传颂，不亚于今日的明星所推崇的一些商品，受到了很多人民群众的欢迎。肉质被烧得红扑扑的，十分地喜人，让人看一眼就不住地流口水。在今天看来，一个大词人居然能创造出这么美味的菜肴实在是让人叹为观止，不是说好的术业有专攻吗？苏轼也成了一个美食家了吗？哈哈哈，大家是怎么看的呢？
李鸿章杂烩
这道菜名怎么看起来像似骂人的话，但是其是这只是李鸿章偶然间发明的一道美食。说它是创造的，我觉得就有一点无巧不成书的韵味，和可乐的发明有相同的境遇，无非就是通过大杂烩的方式制作出来的。选用一些海参等海产品，加上玉兰片以及腐竹等一顿乱煮，据说这道菜也就是因为这样瞎创出来的，但没想到做出来之后的菜肴竟然那么好吃，也就传为了一段美谈。这道菜也就写入了中华菜谱上，不得不说菜谱都是人创造出来的，也许是机缘巧合冒出来的，美食的魅力真是无穷无尽。
左宗棠鸡
这道菜就比较有意思了，大家都知道左宗棠是清末时期的历史人物，但是我估计它会一脸懵逼，因为这道菜的发明时间是20世纪中叶，也就是说和他本人毫无关系。这怎么一道风马牛不相及的菜怎么会和他扯上关系呢？原来，原来有个人的小名叫左宗棠，是个厨师，按照上级指示给贵宾烹饪美食，客人随口一问，他就以自己的名字命名为左宗棠鸡，没想到和前朝的大人扯上了关系。估计是为了让这道菜更加出名，所以之后也没有更名，或许左宗棠将军自己都没想到，有一道菜居然会挂上了他的名字，实在是历史的机缘巧合。
麻婆豆腐
其实这道菜大家可能都比较常见，但是绝对没有注意到它其实是以人名命名的。原来早在清末时期，四川有一个叫陈麻婆的做饮食的老板娘，只因为她脸上有些许的麻子，所以大家随性地叫她陈麻婆。或许是因为劳动妇女的聪明才智，以她对于豆腐的烹饪技巧有一套她自己的理解，因此做出来的豆腐被大家广为传颂，由于和其他地方的做法不一样，又找不到合适的名字来命名，所以大家习以为常地将创造它的陈麻婆名字来命名，所以这样一道麻婆豆腐就这样流传开来。看到这里，是不是觉得小人物也可以流传千古呢？
这四道名人菜，我感觉都是出于机缘巧合而创造出来的，我时常在想美食这样的东西，出于我们的日常生活当中，不仅仅是要按照书本上的进行模板化，其实大家如果奇思妙想一点，或许你就能创造出不为他人所发现的美味，说不定也能借此在美食的历史上留下浓墨重彩的一笔。大家都听说过或者吃过这些以人名命名的菜肴吗？
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于““盘点”以名人为菜谱的美食 麻婆豆腐老板娘叫陈麻婆？”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
