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"狗肉上不了桌"也是家乡的一种说法。比如说有些小孩家里大人让他在众人面前表现，背诵某某诗词，但是他却扭扭捏捏不愿意背，那么大人就会说你真是狗肉上不了大桌子，意思就是说他难登大雅之堂，没出息等。在这里，这句话是含有浓厚的贬义意味，但是，事实上这句话原本是对狗的尊崇。
为什么狗肉上不了桌？
1、狗是人类的朋友，忠诚于人，不能吃
这是大多数人知道的不食狗肉最主要的原因。在我国还有这样的传说故事：传说玉皇大帝每年到季节就要下面，老百姓不愁吃的。一次，玉皇大帝派人去检查情况，侨装成饥饿穷人的钦差到了民间。看到一个老奶奶抱着小孙子出来，他去跟老奶奶要吃的，她没给，却怕自己的孙子屁股着凉，拿了一聪花饼让小孩子坐在上面。钦差回禀玉皇大帝之后，玉皇大帝发怒，下令把下面改成了下雪。人们不知道为什么会这样，饿死很多人。后来忠诚人的狗上天请命，说人虽错，狗没错。玉皇大帝念狗是忠臣，就赐给狗五谷杂粮的种子，让狗自种自食。狗就把五谷杂粮的种子送给人，人才活了下来。狗忠诚，救了人，人念狗忠诚，所以不食狗肉，不会把狗肉端上餐桌。但却有偷鸡摸狗的人，偷着吃狗肉，让人觉得比较没有道义。所以如果用狗肉招待客人，客人会有不被重视之嫌。
2、哪些宗教人士不吃狗肉
把狗当朋友的还有信仰基督教的人。信仰基督教的人，在国外很多人都不吃狗肉，在国内的也一样。比如云南信仰基督教的拉祜族、哈尼族都不吃狗肉。拉祜族自己也有禁吃狗肉的原因：拉祜族是游猎民族，狗在狩猎活动中起着特殊的作用，人拿狗当伙伴，对狗有特殊的感情，不可能吃。佛教禁止信徒食用狗肉，佛教戒食腥肉，戒杀生。认为众生皆平等，众生皆有灵，动物前世也都曾为人。道教也称"以犬为地厌，不食之"。道教不能吃，因为在道教的说法里，狗血是破煞最灵验的东西，而吃了狗肉，就是大不敬，会破灭法术。
3、历史上哪些朝代有禁食狗肉的做法
早在春秋时期，国家就对人们的肉食及所用餐具就有明确的界定，什么阶层的人吃什么肉。《礼记·王制》、《国语·楚语下》中有明确的记载"诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。"狗肉是当时很低阶层人们的肉食，是下层普通人才吃的，所以说狗肉不能在重大的宴会上出现。隋唐之后，狗肉已经退出汉族的主要食单，在中原家庭的餐桌上，猪肉与羊肉才是最常见的肉类。宋代宋徽宗时期，范致虚提议，"十二宫神，狗居戌位，为陛下本命"，意思是，宋徽宗生肖属狗，所以狗不宜被宰杀、食用。宋徽宗"因降旨，禁天下杀狗"，一道诏书，禁止天下人屠狗，停了这一行业，其实就是禁止民间食用狗肉。朝廷突然禁止食狗，影响了市民的口腹之欲，也侵犯了宰杀、经营狗肉店的利益。所以当时许多人反对"食狗禁令"，读书人、坊间也舆论纷纷。遭到反对，后来禁令也不了了之。
狗肉上不了桌与清朝统治者也有关系。满族人传说黄狗和乌鸦曾经救过努尔哈赤的命，因而他们不吃狗肉。清朝是满族统治者的，所以汉族人当然也不可能在宴席上食用。据说满汉全席中没有一道菜是用狗肉做的。到了现代社会，对狗肉，喜食者有之，忌食者亦有之。
4、其他说法
有的地方有"拷狗散场伙"的说法。意思是吃狗肉就代表着散伙，大家将各奔东西，由于寓意不好，所以请客宴席一般不上狗肉。也有人认为吃了狗肉，会导致谈生意时以失败告终、做事不顺，所以在外做事的人也有忌食狗肉者。民间对狗的品质有：头黄二黑三花四的说法，但也只是一说。皮毛质地只与柔软细腻顺滑有光泽有关，跟肉的本质无关。但狗肉性热容易上火，脾胃虚寒体质者不宜多食。现在的宠物狗品种繁多，聪明程度也各有不同。还有的狗狗是工作犬类：雪橇犬、警犬、导盲犬，狗狗还能够帮助和陪伴自闭症儿童、空巢老人，在陪伴人类的路上，狗狗的作用越来越不可替代。
有新闻报道说，有些偷狗者会投毒诱捕不同种类的狗狗出售给狗肉店。"没有买卖就没有杀戮"，没有吃狗肉的习惯就不会有如此丧心病狂对狗的伤害。过去人们吃狗肉是吃土狗肉，现在狗肉店里做熟的是什么样的狗肉，只有店主自己才知道，总之是危险多多。曾经目睹过主人卖的狗，被拉到很远的地方，自己还是逃回主人家的事。主人觉得这是上天在庇佑狗狗，让它逃过了一劫。本来是主人卖了它，它还是不顾一切跑回家陪伴主人。这样的忠诚，令狗主人自愧不如，便将卖狗的钱退还了买狗者，让它留下来陪在自己身边。
正因为人跟狗一起生活久了，有如此深厚的感情，人们才不愿意吃狗肉，所以狗肉上不了桌。
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