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许多妈妈反映自家的宝宝不爱吃青菜，可是青菜中富含各种维生素，长时间不吃青菜只会导致宝宝体内缺乏维生素，尤其是在这个发育阶段，维生素需求量大。
不少妈妈在制作辅食的时候，都懂得在辅食中添加蔬菜，可是蔬菜的口感清淡，宝宝通常都不爱吃，这时候妈妈如何才能够补充宝宝体内的维生素呢？
答案当然就是将制作辅食的方式改变一下，令辅食更加美味好吃，这样宝宝容易接受并进食。
（图片来源于网络）
首先，我们要明白宝宝在成长过程中，维生素能够维持宝宝的视觉，摄入维生素A能够避免眼疾，维持宝宝的眼睛的发育。
同时，维生素的存在还能够促进宝宝生长和发育，加强身体的免疫系统，让宝宝拥有一个健康的身体。
今天让我们一起学习这道补钙补锌山药小饼，口感清甜，制作方式简单，一剁碎一搅拌，再上锅蒸即可，零基础的妈妈也能够搞定。
胡萝卜中含有丰富的维生素A，它能够促进宝宝的生长，有助于提高身体机能的防御能力，所以添加这道天然维生素宝物准没错，搭配富含维生素C的西兰花，专治不爱吃青菜的宝宝，加上健脾养胃的山药，令这道辅食变得更加营养。
跟着厨工爸爸做辅食
山药小饼
食材列表和月份
参考月龄：9M+
操作时间：35分钟
鸡蛋：1个
西蓝花：20克
胡萝卜：20克
山药：50克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
山药去皮，切成薄片。
胡萝卜和西蓝花焯水2分钟，捞起。
有助于去除其中的农药和细菌。
西兰花去蒂，再将西蓝花的叶子剁碎，备用。
胡萝卜切成细丝，再切碎丁，备用。
月龄小的宝宝可以剁碎一些。
将山药薄片和鸡蛋放进料理杯中。
不能吃蛋清的宝宝可以只添加蛋黄。
开启料理杯搅拌成细腻的泥状。
将山药泥倒出碗中，把西蓝花碎和胡萝卜碎添加里面。
搅拌均匀后，加一些牡蛎粉调味。
一岁以上的宝宝可以添加少量的盐。
模具中刷一层油，再铺上食用纸。
往模具中倒入面糊。
起锅烧水，锅中放入模具，再合上盖子，大火蒸15分钟。
蒸好之后，用刀子在模具内划上一圈，倒扣脱模，撕去吸油纸，切成合适大小即可。
这份山药小饼就这样轻松完成，一个个金黄可口的小饼，里面有着各种蔬菜参杂，补充宝宝的维生素，口感清甜香糯，宝宝一口一个香呢，这样妈妈再也不用发愁宝宝不爱吃青菜的问题了。
厨工爸爸做辅食经验总结
●处理山药之时，妈妈记得戴手套避免过敏。
●宝宝月龄小，牙齿还没有完善，西蓝花和胡萝卜可以剁碎一些。
●面糊倒入模具里，振动几下方便排气。
知识拓展
宝宝体内缺乏维生素，妈妈除了可以给宝宝进食更多的蔬菜，还可以买一些应季的水果，比如苹果和橙子之类，里面富含大量的维生素。
同时水果的口感好，宝宝容易接受，妈妈每天至少给宝宝进食一种水果，让宝宝更加健康精灵。
为此，妈妈可以换一种方式补充维生素，这样不担心宝宝缺乏维生素。
你家宝宝是否爱吃青菜呢？快来评论区告诉我吧！
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