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馅饼是一种超级香的美食，我就很喜欢馅饼，尤其是小时候在外婆家，外婆给我烙的各种口味的馅饼，其中我最喜欢的就是猪肉萝卜馅的和鸡肉馅的馅饼！超级超级的美味！但是现在外婆年龄大了，不放心让她去做饭，直到现在我现在想起来那个味道口水就差点流出来！最近突然发现了一家馅饼店，居然卖的有这种馅饼我就买了两个尝一尝！虽然味道比不上外婆给我烙的馅饼的味道！但是这家馅饼也很不错了！那今天就跟大家分享一下，我外婆做馅饼的方法哦！
第一种：猪肉萝卜馅饼
食材准备：适量的猪肉馅、一个红萝卜、适量的面粉、一棵葱、半个姜、适量的鸡粉、十三香、酱油、花生油、盐、料酒。
第一步：将准备好的面粉放到盆子中，然后加入适量的热水将其搅拌均匀，然后将其揉成柔软的光滑面团，然后裹上保鲜膜，醒面！
第二步：再猪内馅里加入市领导葱、姜、蒜末、十三香、酱油、盐、料酒，花生油，顺时针将其搅拌均匀。
第三步：将准备好的大红萝卜切去两头，清洗干净，然后将其切成片，放入锅中焯一下水，再将其捞到凉水盆里过凉，然后攥去水分、将其分次放到绞肉杯里，启动料理棒把红萝卜片绞碎。
第四步：然后稍微攥一下水分，放到拌好的肉馅里搅拌均匀。将准备好的面团搓成长条，揪出一个个的小剂子，将其擀成比饺子皮稍薄些的圆面皮，放入适量的馅将其包成包子状，然后稍微按扁。
第五步：准备电饼铛，在锅底刷上一层油、预热电饼铛，调成中小火，均匀的放上馅饼，然后盖上盖子，中途翻个，两面金黄色，饼鼓起来就熟了。
第二种：烤鸡肉馅饼
食材准备：适量的鸡胸肉、半个洋葱、适量的辣椒粉、适量的料酒、适量的生抽、适量的白蘑菇、适量的孜然。
制作方法：
第一步：将准备好的两块鸡胸肉、几个蘑菇、两个小洋葱清洗干净将其分别切碎。
第二步：将准备好的面粉放到盆子中，加适量的酵母和温水揉成面团，将其放到温暖的地方醒面。
第三步：将切好的洋葱鸡肉蘑菇混到一起。然后加入适量料酒、食用油、生抽、盐、鸡精、辣椒粉、少许麻油、孜然、白砂糖，将其拌到一起。
第四步：将面粉和烧热的油混在一起，将其做成油酥。面擀成饼刷一层油酥，不要刷很厚，然后卷起来，再将其切开压扁做成一个个的小剂子，然后稍微一揉擀成皮就好。
第五步：再擀好的皮中加入适量馅料，然后像包笼包一样包起来，然后轻轻压扁。
第六步：在烤盘铺锡纸(可以不铺)，刷一点油。每个饼上也刷一点油，将烤箱预热上下二百度，然后烤二十分钟左右就可以啦！（根据自家的烤箱决定哦）
美味的馅饼制作完成啦！赶紧收藏起来，做给自己的孩子或者爸爸妈妈尝一尝吧！
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