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在当今的大米市场上，东北大米因其韧性好、口感佳、米香味浓、营养丰富的特色而大受欢迎。可以说，黑土地上一年风雨阳光的营养都聚集在这米粒之中。
而在广受欢迎的东北大米里，盘锦大米牢牢地占据了属于自己的一席之地。
栽种历史
盘锦水稻种植的历史已达百余年。据史料记载，1907年盘锦开始水稻种植，之后种植面积不断扩大。盘锦大米的发迹可以追溯到1928年张学良在东北创办的“营田股份有限公司”，这开创了我国东北大米机械化耕作的先河。而位于锦州市的黑山县，得益于得天独厚的地理优势，加上现代化的农业生产模式，一跃成为了盘锦大米高质量产区。
“在盘锦大米的耕作历史上，独特的“移民文化”也促进了稻作文化的发展。上世纪60年代末，数以万计的“五七大军”和知识青年从祖国的四面八方来到盘锦大米的产区，开发“南大荒”。他们参与农村生产建设，以自己的智慧和辛勤推动了盘锦水稻耕种技术的进步。”——百度百科
栽种工艺
盘锦大米从整地开始，历经育苗、插秧、除草除根、施肥、灌排水、收成、干燥、删选9个步骤，确保了盘锦大米优秀的品质和口感，加之现代化多功能稻米加工设备，在保持品质的基础上保证了产量，使得盘锦大米畅销全国。
口感品质
米多多选择的盘锦大米，产于黑山县绕阳河畔的佟屯村，周边数十公里无工业污染，四季分明，雨热同期，日照充足，有适宜的温度条件和较长的生长期以供水稻生长发育和籽粒成熟，具有充足的河水灌溉，土壤具有一定的偏碱性。
这些条件都使得盘锦大米籽粒饱满，长宽比较适中，色泽清白透明，气味清香，垩白度小，食味品质较好。
而且盘锦大米的糊化温度低、直链淀粉含量较低、胶稠度高、蛋白质和氨基酸含量丰富，食用价值比普通大米要高，也更易于吸收。
所获荣誉
2003年，盘锦大米被国家质检总局批准为“国家地理标志产品”；
2007年，盘锦大米同时获得“中国名牌”和“中国驰名商标”殊荣；
2008年，盘锦大米被指定为“北京奥运会专用米”。
米多多所选择的盘锦大米，则是已获得“黑山形象标识”的“绕阳河清水”牌盘锦大米，是在辽宁省首家气候品质“特优”水稻种植基地种植出来的盘锦大米。
现碾现吃
米多多的现碾工艺让盘锦大米保留了胚芽，留住了大部分的蛋白质、脂肪、维生素和有益于人体的微量元素，对老人与孩子的身体健康十分有利；现碾现吃，更是让盘锦大米能在最佳赏味期内被食用完毕，让居民们品尝到最真实的美味。
现碾的盘锦大米在烹煮时，会散发出独特的米香味，沁人心脾；熟透之后，其米饭香味浓郁，饭粒油亮，色香味营养俱全，足以勾起人们心底对大米最真实的食欲。
（文中部分图片与资料均来自网络）
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