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导读:自从学会这样做面包,再也没买过,一卷一烤不用揉套膜,适合新手。
以前我们家特别喜欢买面包吃,买的多了就想尝试自己做,当我接触了烘焙才发现,行业里流行这样一句话:一入烘焙门,从此钱包是路人。学习烘焙不仅需要各种各样的工具,还要用到许多食材,并且它们的价格都不便宜,制作的过程耗时比较长,尤其是要给面团揉出套膜,这绝对是个力气活。
在我快要放弃的时候,意外地在一位网友那里学到了一个懒人款面包做法。它不需要像寻常面包那样揉套膜,特别适合新手学习制作,用一张手抓饼然后卷上一根火腿肠,切一切并摆成好看的形状,撒上适量沙拉和番茄酱,再放到烤箱里面烤一烤就搞定了,出锅后有香喷喷的葱香芝士味,边缘脆脆的,比买的还要好吃哦。自从我学会了这样做,就没在外面买过火腿肠面包了。
一张手抓饼一根火腿肠,教你懒人面包做法,比买的还好吃。下面教大家具体做法。
【懒人版葱香芝士面包】
食材:手抓饼三张,火腿肠三个,芝士30克,鲜葱一段,沙拉酱或炼乳适量,番茄酱适量,鸡蛋一个。
做法
1、将手抓饼放在室温下解冻十分钟,火腿肠撕去外包装,香葱切碎,芝士碎准备好备用。
2、解冻变软的手抓饼放在案板上,撕去上面一层油纸,将火腿肠从一边卷向另一边。
3、卷好的手抓饼火腿肠切掉两边多余的部分,然后横着切成16等份(也可以少切几份),不要全部切断,只需切断火腿肠就可以了。切好之后将切面扭过来码成牛舌形状的面包可以了。
4、鸡蛋留蛋黄不要蛋液,搅散后刷在面包上,再撒上适量葱花。
5、将面包放在烤盘上,沿着中间撒些许芝士、炼乳和番茄酱。
6、烤箱上下火180度预热五分钟,再将面包放进去烤15分钟就可以了。
刚烤好的面包有一股浓郁的葱香芝士味,边缘脆脆的,我儿子最爱这款面包了,做法简单快速,特别适合新手来做哦,喜欢的朋友不妨试一试。
娟妈妈有话说
家中如果没有比较快的刀,可以拿一根线横着拉下去,切面也很平整而且不会破坏手抓饼的形状。
我切的小段比较多,大家可以少切一点也好摆一点。
今天的家庭版懒人把面包分享到这里就结束了,爱吃面包千万别错过这个做法,喜欢记得分享给身边的朋友和亲人哦,让我们下期再见。
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