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说到德国大家第一印象一定是“香肠、啤酒”，其实“德国面包是世界面包之王”，我们耳熟能详的面包如：日式、台式、法式等等，而德式面包在国内比较少被提及，那么今天就让我们一起来了解一下号称“世界面包之王”的德国面包吧！
德国是世界上面包种类最多的国家，大街小巷永远都弥漫着面包香。面包是当地人一日三餐不可缺的主食。1955年建立世界上第一个也是唯一一个面包文化博物馆，2012年面包师们为德国面包申请联合国教科文组织非物质文化遗产，德国人对面包之爱与自豪，可见一斑。
前不久我一个老同学从德国回家，她问我会不会做德国面包结，面包结在德国非常的出名，在东欧国家都有卖，在我们在家里面平时吃面包，但是面包结没吃过。我这个人嘛，总是对未知充满了兴趣与挑战，于是便全网搜索了学习了一下关于面包结的方方面面，便决定做一次面包结试试，给我家孩子尝尝鲜，不去德国也能吃上德国面包结，有咸有甜，宝宝吃，任何味道都没添加，很不错。
食材清单
干酵母7克温水200克黄油15克低筋小麦粉360克水500克小苏打60克黄油60克做法步骤
第一步：黄油下锅软化。
第二步：把酵母，水放入盆，搅拌融化。
第三步：放入融化的黄油。
第四步：放入低筋面粉，手揉至光滑面团，不粘手。
第五步：保鲜膜包上面团发酵15分钟，常温即可。
第六步：同时准备小苏打水，把小苏打放入水里至融化开。
第七步：把面团取出，用手轻轻拍，切成八份，每份搓成长条。
第八步：把长条刷上小苏打水，刷均匀，刷透，卷入模具箱，成结，烤5分钟，取出翻面再烤3分钟。
第九步：烤好取出刷上融化好的黄油，放入盘中冷却，即可。
温馨小提示
这次是专门做给宝宝吃的，增加宝宝进食的乐趣，没有添加盐和糖，大人吃可以放糖或者盐，味道跟德国买的一样哦。
面包的营养价值
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。
现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。
以上就是德国面包结的做法了，你学会了吗？学会了可以做给家人尝一尝，和家人一起享受美味吧！最后别忘了点赞收藏转发哦~
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