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爱吃肉的人应该不会讨厌鸡腿吧，鸡腿真的是很多人的最爱来了。尤其是小编自己也很爱吃，记得小时候每次去肯德基我都要点3份新奥尔良烤翅，可以说对鸡腿是真爱了。
而很多人在家里做的最多的鸡腿就是红烧鸡腿了吧，毕竟一瓶老干妈酱就可以烧好，而且味道也不错。但是，鸡腿其实还有很多其他美味的做法，我们没有必要总是红烧啦。今天，小编来给大家介绍3种鸡腿的做法，每一道都会让你回味哦。
1、葱油鸡腿
推荐理由：听名字会有种葱油鸡块的既视感，对不对，其实鸡腿同样也可以这么做哦，大家都知道葱油鸡块很香，那么葱油鸡腿的味道也不会让你失望的啦，不如学起来在家烧吧。
食材：鸡腿、八角、花椒、生姜、料酒、酱油、白糖、盐
做法：（1）将鸡腿洗干净，往鼓励倒入清水，煮开后放入鸡腿，然后捞出。
（2）将鸡腿控干后，放入盘子里摆好，依次放入八角、花椒、生姜片、葱、料酒。
（3）将各种配料放好后，就可以放入电饭锅里煮了，待熟了后，拿出用刀切片。
（4）往鸡腿上倒入酱油、盐、白糖，在锅里烧一点热油，然后泼到鸡腿上，就完成啦。
2、脆皮鸡腿
推荐理由：对于脆皮鸡腿，大家都是在外面吃的比较多，但是这道鸡腿的做法同样可以自己在家做哦，脆皮鸡听起来就给人一种酥脆感啊，然后再配上鸡肉的鲜嫩，这道菜的味道基本包大家满意。
食材：鸡腿、蒜蓉、蚝油、生抽、鸡蛋、脆皮料、面包糠
做法：（1）首先将鸡腿洗干净，然后用牙签在外面戳几个洞。
（2）将鸡腿放入有蒜蓉、蚝油、生抽的碗里，腌制好，然后晾一晚上。
（3）将面包糠倒入一个空碗里，然后将鸡腿倒进去，表面裹上，然后放入蛋液里裹一下，最后放入准备好的脆皮料里裹一下。
（4）将裹好这些面粉的鸡腿放在烤盘上的锡纸上面，锡纸刷上油，鸡腿也刷上。
（5）将烤箱温度设为200度，中层，大概40分钟左右，就可以吃到香喷喷的脆皮鸡腿啦。
3、咖喱鸡腿
推荐理由：吃惯了重口的红烧鸡腿，偶尔可以试一下这道咖喱鸡腿哦，咖喱的味道很多人都爱吃的，然后将咖喱与鸡腿结合，又是一种全新的味道，口味有些甜，但是会让人觉得腻。
食材：鸡腿、咖喱、土豆、胡萝卜、大蒜、洋葱
做法：（1）首先将鸡腿洗干净，然后放入清水里煮熟后，捞出控干备用。
（2）将胡萝卜、洋葱、土豆洗干净，然后切成块状，大蒜切碎。
（3）往锅内倒入些许油，烧热后将切好的土豆、洋葱、胡萝卜、蒜倒进去炒。
（4）待土豆、胡萝卜变色后，就可以将鸡腿放进去一起炒了。
（5）往锅里加入些许清水，开小火煮15分钟后，开盖放入几块咖喱。
（6）等到锅里的咖喱块都融化后，倒入一点牛奶，再换为小火，细细煮，直到咖喱变得浓厚，这道菜就完成了啦。
好了，今天的美食到这就结束了，看了这3道鸡腿的新烧法是不是仿佛打开新世界。其实，大家不必总是用一种做法去定义一种食物，每种食物都有它不同的做法，需要我们去发掘它们的价值所在，这样也会更好地做出更多美味。
最后，小编想说，码字不易，希望大家学习到做菜的方法的同时也能关注分享哦，与小编一起发掘更多美食的新做法吧。
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