豚鼠头大，颈短、耳圆、无尾，四肢较短，前肢有四趾，后肢有三趾，有尖锐短瓜。全身被毛，毛色丰富多彩。皮毛紧披，富有光泽，用它的皮毛经加工可制作上等的裘皮服装、披肩、手套，皮帽。
豚鼠容易饲养，豚鼠繁殖率高，抗病力强，性成熟早，性周期短，产下就会采食、活动。又名天竺鼠、葵鼠、豚鼠、几内亚猪，在动物学的分类是哺乳纲啮齿目豚鼠科豚鼠属。尽管名字叫“几内亚猪”，但是这种动物既不是猪，也并非来自几内亚。
它们的祖先来自南美洲的安第斯山脉，根据生物化学和杂交分析，豚鼠是一种天竺鼠诸如白臀豚鼠、艳豚鼠或草原豚鼠等近缘物种经过驯化的后代。因此，这种动物在大自然已经不复存在12。南美土著的民间文化中，豚鼠占有重要地位，它们不仅是一种食物来源，也是一种药物来源和宗教仪式的祭品。
性格：
豚鼠机灵、活泼、温顺，肥胖可爱，胆小易惊，有时发出吱吱的尖叫声，喜干燥清洁的生活环境。它们爱吃、爱睡、爱繁殖，这是它们与通常意义上的猪相似的地方。以杂草为主食，青草、菜叶等它都喜欢吃。配上点精饲料增重快一半。冬季可将玉米杆、麦杆、稻草、花生秧等粉碎加点麸皮即可满足生长的需要。
标准：
豚鼠是珍贵的皮肉兼用的多用途草食动物。体型短粗而圆，头较大，眼大而圆还明亮，耳圆，上唇分裂，耳朵短小;四肢短，前脚具4趾，后脚3趾，无外尾。人工培育许多品种，除安哥拉豚鼠被长毛外，体毛皆短，有光泽。体毛有黑、白、灰色、褐、花色等，也有具各色斑纹的。
生物特性
1.喜群居，头大，颈短、耳圆、无尾，全身被毛，四肢较短，前肢有四趾，后肢有三趾，有尖锐短瓜，有抓人，不喜于攀登和跳跃，故可放无盖小水泥池中进行饲养。习性温顺，胆小易惊，有时发出吱吱的尖叫声，喜干燥清洁的生活环境。
2.嗅觉、听觉较发达，对各种刺激均有极高的反应，如对音响、嗅味和气温突变等均极敏感，故在空气混浊和寒冷环境中易发生肺炎，并引起流产，受惊时亦易流产。
3.豚鼠是草食性动物，嚼肌发达而胃壁非常薄，盲肠特别膨大，约占腹腔的1/3容积，粗纤维需要量较家兔还要多，但不象家兔哪样易患腹泻病。
4.豚鼠食量较大，对习惯了的食欲旺盛，但对变质的饲料特别敏感，常因此减食或废食，甚至引起流产。对抗菌素也特别敏感，投药后容易引起死亡和肠炎，如使用青霉素，不论剂量多大，途径如何，均可引起小肠和结肠炎，甚至使其发生死亡。对青霉素的敏感性比小鼠高1000倍，故用青霉素治疗时应特别小心。与大鼠和小鼠相反，它夜间少食少动。
5.豚鼠属于晚成性动物，即母鼠怀孕期较长，为63(59～72)天，胚胎在母体发育完全，出生后即已完全长成，全身被毛，眼张开，耳竖立，并已具有恒齿，产后一小时即能站立行走，数小时能吃软饲料，2～3日后即可在母鼠护理下一边吸吮母乳，一边吃青饲料或混合饲料，迅速发育生长。
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