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过元宵节要吃元宵,但是大家知道这个习俗的历史由来吗?
从宋代开始,人们就有吃元宵节吃元宵的习俗。相传在宋代,有越南人侵略云南,就引起了一次中越战争。这一次战争真好发生在农历的正月十五。内地的很多身强力壮的年轻人被征兵,要到云南打仗。很多已经结婚的男士出征前,家里的主妇们都会做一种甜食,来慰藉心中苦闷的丈夫。
而这种甜食的形状是圆的,像满月时的月亮。所以也被很多人选定为元宵节的食品。因为每个月的十五,是月圆之时,象征着团团圆圆,寄托了人们希望幸福团圆的心情。元宵并且象征了国家繁荣的景象。所以每到正月十五,大家都会吃元宵来纪念历史上勇敢的士兵们。并且也是大家对和平的渴望和向往。促成了元宵节要吃元宵的习俗。
经过历史的变迁,元宵拥有了不同的口味和颜色。不过我们最常见的元宵的颜色和口味便是白色的黑芝麻。 先用糯米粉和清水和成面团。然后用手挤出相同大小的剂子,用擀面杖擀薄,然后再包入调好的黑芝麻馅或者其他肉馅。元宵最普通的做法是煮食。元宵煮熟后,吃起来糯香甜美,又有人根据他的外表叫它汤圆。
元宵象征着家和万事兴,吃元宵意味着在新的一年里,团团圆圆。生活幸福。所以元宵或汤圆是正月十五的必备的传统的美食。并且北方和南方的人们制作的元宵步骤是不一样的。北方的特点是滚。而南方的特别之处是包。最后,大家要晓得,元宵的主要是糯米做成的,吃后不易消化,所以专家提醒,患有肠胃病的人们少吃或不吃。
恰巧,快过年了,过完年就要过元宵节了,大家都准备元宵了吗?
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