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文｜Lily Ji
江小白和蒙牛随变联合推出“给大人”的冰淇淋，跨界营销玩出新花样。
此次推出的口味有两款，都是以酒类甜品中的经典品项——酒心巧克力作为基底，一种添加了在甜品中经久不衰的焦糖，另一种则融合了受喜茶、元气森林等众多网红饮品青睐的白桃元素。
产品开发和宣传也有巧思，Slogan“我干了，你随变”的Slogan巧妙结合了酒桌常用语和品牌名称，产品包装上江小白的酒瓶和雪糕棒被结合在一起，而冰激凌也被设计成酒瓶的形状。
新品将在全国各一线城市的中高端连锁便利店，以及盒马生鲜等新零售渠道开卖，这些渠道对年轻群体高触达性高，其线上线下的顾客也都更容易接受新产品。
以年轻化营销大火出圈的江小白，玩起跨界一直是一把好手，为品牌打造的动画《我是江小白》就夹带了不少良品铺子和奈雪的合作推广，之前还和周黑鸭联名出过“黑白配”套餐。
而去年江小白与雪碧混合的调酒方式在快抖等平台大火，被网友戏称为“情人的眼泪”，江小白还趁着这波热度与雪碧联合做了限量礼盒，至今仍是为人津津乐道的“跨界营销”经典案例。
如果说此次联名对江小白而言还算是一次“常规操作”，对蒙牛而言，此次合作背后可能有更多业绩提升的压力。根据蒙牛的财报数据，2019年蒙牛冰淇淋产品销售额26.49亿元，比2018年同期的28.36亿元有所下滑。
面临越来越多元化的市场和层出不穷的新品，这一老牌雪糕生产者也必须要求新求变，此次蒙牛推出旗下最为经典、销售最好的冰淇淋品牌“随变”作为联名，正是希望能够“旧瓶装新酒”，为自家的王牌产品争取年轻市场的青睐。
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