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土笋冻，福建泉州的特色小吃，很多人吃货来到福建之后，都会慕名前去品尝福建特色的小吃，毫不例外，土笋冻也被列入他们的美食名单当中。
很多人在吃东西的时候，往往会先看眼菜名，才会放心自己吃的东西是符合自己接受的范围，可是有些菜名并不会像表面上的那么简单。
如果你正在吃竹笋冻的话，建议你直接退出，否则有些人会留下阴影的~要是你没有多问老板一句“土笋是植物还是动物”的话，你可能一辈子都不会知道土笋到底是什么东东。
那么，这个土笋到底是植物还是动物呢？那请问你有见过哪种笋是长成这样一副模样的？换而言之，就是这个土笋不是植物，而是动物。
土笋，又叫海蚂蟥、海泥虫、海丁，还有一个更正统的学名：可口囊革星虫。虫？等我吃我你才告诉我它是虫子做的？表示想出去吐一会！个人表示十几年后才知道这是虫子做的，连吐的机会都没了，欲哭无泪啊~但虽有“虫”字，但并不是真正意义上的虫子。
虫子基本上遇水就是死翘翘的那种，而它可不怕水，人家可是海滩里的动物，是一种海产品，还可以入药的。在不知道土笋为何物时，土笋冻放在吃货们的面前还是可以光速消灭的，但知道后，可能有些吃货心里的那层障碍暂时还是跨不过去，但有些吃货可不忌口，只要好吃就行！
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