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白石老人与丝瓜：
齐白石最爱丝瓜。他爱种丝瓜，也爱画丝瓜。白石老人曾说：“小鱼煮丝瓜，只有农家能语此风味。”生动地反映出他的饮食爱好，。在北京辟才胡同白石老人的小四合院内，到了九月，院中满是丝瓜葫芦，所有见天的空间都密布着瓜架，在蔬果中，白石老人最爱吃最爱画的先属白菜，此外，就是丝瓜。他笔下的《丝瓜室蜂图》曾经是几家博物馆争相收藏的艺术精品：《子孙绵延》是白石老人另一幅以丝瓜为题材的画作，画面上两根结好的丝瓜加之一些未开的花骨朵儿，画意极好，体现了齐白石画丝瓜的功力。《子孙绵延)一图是百年老店荣宝高资料室的旧藏，世人少有一睹。另有白石老人笔下的《丝瓜萝卜图》《丝瓜蜻蜓图》皆为名大馆室争藏，也充分体现了白石老人对丝瓜的偏爱。
丝瓜富含蛋白质，脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1，维生素C，还有皂试，木糖胶，丝瓜苦味质，瓜氨酸等物质元素，富养十分丰富，一道消淡爽口的本地菜：老油条炒丝瓜，若买回来的油条来不及马上吃完，就不但配上清香的丝瓜一炒，却化为神奇。
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