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早春就馋这道菜 焖一焖 香到舔盘子 有它不挑食 孩子吃饭香

时间:2012-10-31

做家长的愁啊,于是几个家长弄了个小群,互相讨论着

提示:本文共有 922 个字,阅读大概需要 2 分钟。

孩子不爱吃饭?试试这食谱,肉菜一锅出,清爽不油腻,拌饭吃最香

听说,关注“黑猫的厨房”的人,怎么吃都不会胖!

这两天待在家里,光琢磨着吃了,嘴巴不停,零食不停,大家都说孩子在家过年这么待着,零食吃不少,三餐就不准时也不定量了,因为零食吃多了,吃饭的时候不觉得饿,过了饭点,又开始吃零食,瓜子、花生、松子、开心果轮番上阵,还有各种糖果水果啥的,坐在电视机前手不停口不停。做家长的愁啊,于是几个家长弄了个小群,互相讨论着。

要让孩子三餐回归正常,我觉得首先得把零食瓜子这些都给规定好了,不能坐下来就手口不停的吃,加上在家待着也不运动,消化自然更慢了。还有几个不怎么爱吃饭的,说从年三十到今天这会,吃过的米饭粒能数得出来。听得有点夸张,但也说明了一个事实,孩子没怎么吃饭,零食没少吃。为了纠正这样的作息和饮食,所以特意做了这个食谱,春天了,正是给孩子们长个长身体的好时候,饭菜一锅出,这食谱,拌米饭吃特别香,真的很下饭!

【洋葱土豆肥牛饭】

食材:洋葱半个,土豆1个,肥牛1盒,蚝油1茶匙,黑椒汁适量,油、盐适量,清水少许。

具体步骤:

1.洋葱半个,切碎。话说春天这会吃点洋葱啊、蒜薹这些蔬菜,还能杀杀细菌,确实不错呢。土豆削皮后切成小块。

2.准备一盒肥牛卷,大家冰箱里应该都有备着,过年准备涮火锅啥的,总少不了肥牛卷、羊肉卷,把肥牛提前拿出来解冻。

3.热水烧开,把肥牛倒入热水锅中汆烫,去掉浮沫和一些油脂,肥牛变色后就把它们捞出来。这样吃肥牛不会特别油腻。

4.热锅下油,把切成小块的洋葱、土豆粒倒入锅中,煸炒出香味,土豆最好还可以稍微煎一下,煎至微微焦黄那种,口感更好。

5.倒入小半碗清水,小火煮开,先让土豆煮熟煮透。

6.汆烫过的肥牛倒入锅中,加入适量蚝油、生抽,还有少许黑椒酱汁,拌匀翻炒。最后加适量盐调味即可。

准备好白米饭,饭煮好后,肥牛土豆洋葱拌入碗里,就没有孩子会拒绝这么香的一碗饭,米饭拌着肥牛的汤汁吃,特别香!

【小提示】:

黑椒汁有黑椒味道,和肥牛也是最常搭配的口味,但也别放太多,黑胡椒有点辣味哦。还可以加点胡萝卜粒,营养多多,风味更佳。

黑猫的厨房,美食专栏原创作者,图文原创,盗图必究!与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节,认真生活,好好吃饭!

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