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本文转自百家号作者陈姐说美食推荐语:这个创意蛮好的,从南北差异角度出发,反串做起了与自己的饮食习惯截然不同的美食,让人称赞。
南方的娃娃和北方的娃娃,总是有一种相差十万八千里的区别,说北方人豪气,说话霸气侧漏,说南方人含蓄,说话自带内涵。
连冬至也有不少区别,冬至吃什么?北方人说:当然吃饺子啦(难怪东北水饺这么有名气);南方人那一定是要吃汤圆的。
作为南方人中一名,从小就被爸妈逼着吃汤圆。冬至这一天好像是说好了一样,甭管东南西北的人都吃些什么,只要冬至吃了,就跟锅春节似的。
今年冬至,小微好像被打通了任通二脉,被禁锢二十多年的灵魂终于清醒,什么汤圆、水饺,还是年糕八宝粥的,统统果断不吃!
南方的娃娃们,要不要一起换个吃法。
冬至吃卤肉饭,汤汤水水的固然暖胃暖身,这是个无肉不欢的年代,一顿没有肉心慌慌,一顿不吃大米饭,会蓝瘦会香菇。
看似简单的一碗卤肉饭,其实暗藏了满满的幸福感,最近经常有人提到猪油饭,时代带给我们的越来越丰富了,早就忘了美食世界里曾经有一碗猪油饭。
吃锅先森卤肉饭的感觉就和吃猪油饭一样,半肥半瘦的五花肉切成细丝,在锅里渗透着浓郁的汤汁,白花花的鸡蛋在咕嘟咕嘟的汤汁里,慢慢变成了酱油红。
肉经过四个小时的熬制,早就已经没有油腻的感觉,裹着米饭一起进嘴,似乎也能感受到猪油饭的错觉。
这个时候就算看不到画面,口水也早就在口腔里打转转了。
锅先森现不光只有卤肉饭套餐,还有砂锅鸡、麻辣鸡翅、香辣排骨,满足你挑剔的味蕾!!!
你看我这快到冬至的嘴,就想吃点荤的,话说,北方人的冬天靠暖气,而南方人的冬天靠“一身正气”,南方的我,在寒冷的冬天里,不光靠着一身正气,是没有一顿饭解决不了的,一顿饭不行,那就两顿卤肉饭。
好了!冬至来临,吃什么就这么解决了。
原文标题:冬至都被逼着吃汤圆,作为南方人,果断换一种吃法发布日期:12-20 16:25原文作者:陈姐说美食
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