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青花碗碟,乌木筷子,
山西老醋,托县辣椒,
用特色铁壶沏泡的赵李桥的青砖茶,
咬一口热腾腾的烧麦,细品味满口留香。
三五好友边吃边喝
在其乐融融的气氛中,
呼市人的一天就这样开始了……
据相关史料记载,烧麦最早起源于呼和浩特一带的沿途茶馆,晋商走西口时带到京津,随后一路走红,到今天大江南北文体两开花,处处可见烧麦踪影。
一屉烧麦蒸出来,馅多皮薄,汁水四溢,肉香盈口,令人是拍案叫绝。
个头小小的烧麦皮薄馅多,蘸上玫瑰醋,一口咬下去肉馅满嘴跑,嚼起来脆爽十足!
不说了,下楼买屉烧麦吃!(赫雨田 马鑫 张婷)
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