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小八果园实拍图
每次看到网上很多不知道是出于什么目的的人，将大荔冬枣和沾化冬枣进行同台比对，非要争出一个谁品质更优的结果，至此小八心里会说，不管哪个产地都有良心果农和投机取巧之士。
诚然，大荔冬枣是从山东引进，与当地酿好的野酸枣树苗进行嫁接，不过因为大荔气候条件、光照降水量、土质盐碱度等更适宜冬枣生长，因此大荔冬枣一经面世，那丰盈而饱满的果肉，与牙齿相碰即碎，不待细嚼便在口中融化，那是对牙齿坚利的轻蔑，对味蕾的打击，食后满口甜香，让人回味悠长，想食又不忍多食，怕暴殄了天物，直感叹，大荔冬枣，实为“中华神果，百果之王”！
不过小八认为，我们把大荔冬枣和沾化冬枣处处进行比较，这是不合理的。因为果农们从开春就每天起早贪黑、朝耕晚作，夏季棚里作业气温高达40多度。不过是想把自家种的水果拿到市场上可以给孩子换个学费钱、零花钱，或许这样说会有些小农意识，不过事实也确然如此。
冬枣又称冻枣、苹果枣、灵枣。我想冻枣与冬枣的语义相同，指成熟时令；苹果枣是指冬枣的外形，酷似小小的苹果：而灵枣大抵与民间传说有关，说的是冬枣树祖显灵退敌的故事，倒非这枣真的有灵魂。
其实让我惊异的，是关于冬枣的几个数字：据权威部门检测分析，冬枣含有多种矿物元素，及A、C、E等多种维生素，其中维生素C的含量是苹果的80多倍，梨的100多倍，被誉为“活维生素丸”。
冬枣含有18种人体所需的氨基酸。至于枣的药用价值，中医学中早有记载，而大荔冬枣含有抗癌物质环磷酸腺苷，具有较强的抑制癌细胞作用，及其他保健功能，就不必细说了。
最关键的问题是，大荔冬枣和沾化冬枣本身的上市时间也是不一样的。陕西省大荔县背靠黄土高原、面朝滚滚黄河，光照时间更长、雨量较少、昼夜温差大，为大荔冬枣的生长营造了得天独厚的优势，再加上大荔县创新的冬枣种植方法，直将市场上冬枣的成熟上市时间，在不使用任何化学药剂的情况下，从之前的八月底提前到七月中下旬，提前了一个多月，让更多喜爱冬枣的百姓不用过多的等待。
所以说，本身冬枣品质不同、上市时间不同、管理办法不同，大荔冬枣和沾化冬枣也不用过多的比对，大家都做好自己该做的种植、管理、销售的事情就好了。
小八采访了一位种植冬枣二十多年的老果农告诉我说，我们做果农的，根本不愿去说别人怎么样，也不和别人比对，我们只是做好自己，务好自己家的果子，让老百姓看到，从我这里出去的货（冬枣的品质和口感）把大荔冬枣的牌子倒了
让大家能安安心心的，“吃得放心”。对此，小八就问了老果农，那咱在管理果树生长过程中，会不会打农药？老果农的回答让小八心里一阵暖洋洋的。他说：“药，肯定是会打的，在专家的指导下，打的是生物药，我们的药成本比普通药高，为了大家吃的放心，成本高一点也无所谓”
夕阳西下，阳光打在憨厚老实，充满皱纹，被太阳晒得黝黑露出真诚笑容的脸庞，小八... ...
写下这篇文章，目的有两：
其一是让良心果农付出要有回报，优质货品卖个好价钱。
其二是希望有关部分对以次充好的货品加大力度管控。
【友情通道】
有幸读到本文的网友，想要品尝正宗品质“大荔冬枣”可以联系小八，文章里就不再过多的透露果农个人信息
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