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冬至你家吃什么又上热搜了!水饺年糕汤圆豆腐糯米饭火锅……“困觉要困冬至夜”到底是

时间:2012-11-23

过了冬至日,日昼一天比一天长,阳气回升

提示:本文共有 1545 个字,阅读大概需要 4 分钟。

都市快报讯 今天是冬至,北半球一年中黑夜最长、白天最短的一天。过了冬至日,日昼一天比一天长,阳气回升。

老杭州人讲:“困觉要困冬至夜”,冬至夜的隆重程度可以和除夕夜媲美。除了因为它是最长的夜晚,还有一种说法,人们认为冬至夜做梦是很灵的,特别是美梦,很有可能就会梦想成真。

至于“冬至夜”到底是前一夜,还是当天晚上,始终没有定论。杭州人普遍认为是冬至前一夜,也就是昨晚,但也有人说,要是按照除夕夜(大年夜)的标准版,那冬至夜好像又该是今天晚上了。

不过,不管到底是哪天,冬天必须是一年四季中最适合睡觉的季节了,晚上早点进被窝就是最幸福的事了。

每年,还有另一个有关冬至的热门争议是吃什么。今天相信大家的朋友圈,也被水饺和汤团疯狂刷屏。饺子作为北方代表独领风骚,生怕“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”;而到了南方,答案就五花八门了,有人晒汤圆,有人晒馄饨,还有麻糍、糯米饭、荞麦面、火锅,吃什么的都有,还有人索性把汤圆和水饺煮在一起。

最特别的是竟然还有吃豆腐的?!看到网上有人说,衢州人过冬至一定要吃“肉豆腐”。我找了身边的衢州朋友求证,得到的回复是,“网上乱讲,听都没听过,我们过节主要吃花生瓜子!”

而杭州人的答案,当然是吃年糕。

前两天快报上登过:“冬至杭州人吃年糕,年年长高,图个吉利。”马上有热心网友给我们留言表示,吃了年糕年年高是说生活越来越好,怎么能说年年长高呢?并在线diss我:“看看就知道记者不是杭州人”。

我一个土生土长的杭州人,被说得面红耳赤。确实,年糕年糕,年高年高。中国人吃东西讲究个好意头,抽象的“年年高”,肯定比具象的“年年长高”高明许多。“年年长高”也仅局限于小时候,家里大人用来“哄”我们不爱吃年糕时讲讲的。

关于杭州人吃年糕,还有个说法,是为了纪念伍子胥。春秋时,伍子胥建好城池,并留下话:如果有一天吴国遭难,人民饥苦无着,可在东门下掘土数尺,就可救民饥。后来,伍子胥遭谗身亡,越国进攻吴国,一时民不聊生,饥民遍野。大家想起当年伍子胥的话,拆砖挖城,发现基砖是用糯米做成的,蒸熟就能充饥,饥荒因此缓解。后来,每到年关,人们就做砖头样的年糕来纪念他。

说到冬至吃什么,还有一个绝对不会错的标准答案,是团圆饭。

“冬至大如年”,冬至从古代开始就已经过得非常隆重了。周代,冬至就代表了新年元旦;汉代称冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,官方例行放假,官场流行互贺的“拜冬”礼俗;魏晋六朝时,冬至称为“亚岁”,民众要向父母长辈拜节;宋朝以后,冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节庆活动。明、清两代,皇帝均有祭天大典,谓之“冬至郊天”,宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式,而且还要互相祝贺,就像元旦一样。

对于很多杭州人来说,一家人在冬至这一天,就会像过年吃年夜饭一样,讲究吃个团圆饭。

最后,再来说下杭州的天气情况。连绵阴雨,是时候喘口气了,杭州市气象台预计,到明天中午前,暖湿气流暂时离去,杭州不会下雨,但也很难见到太阳,主要以阴天为主。

但是,明天下午开始,暖湿气流又会重新活跃起来,一直到25日杭州都是阴雨天气为主。26日北方一股弱冷空气南下,杭州的降雨才会逐渐停止。

27日到28日,将会迎来一天半左右的多云天气,到时候能见到久违的太阳。29日到31日,又会是下雨的天气。

气温方面,26日以前,气温变化不大,最低8℃上下,最高11-14℃。27-28日早晨最低气温在4-5℃,白天最高10℃左右。

总的来说,由于暖湿气流整体比较活跃,北方冷空气势力不强,杭州在元旦前,依旧是阴雨天气偏多,难以见到太阳难以,人体感觉阴冷为主。

今天,你吃团圆饭了吗?你家冬至必吃的一道美食是什么?一起来讨论吧。

冬至你家吃什么又上热搜了!水饺年糕汤圆豆腐糯米饭火锅……“困觉要困冬至夜”到底是昨夜还是今晚?

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