提示：本文共有 668 个字，阅读大概需要 2 分钟。
做薯条时，土豆需要裹面粉吗？很多人做错了，难怪做的薯条不松脆！土豆是我们日常生活中经常会吃到的一种食物，它可以说一年四季都是有的，而且价格也是非常的便宜，口感好，营养丰富，吃法多种多样，这也是为什么有那么多人非常的喜欢吃土豆？
在我们家，也是会经常的买土豆吃的，然后用不同的方法来做，酸辣土豆丝，凉拌土豆丝，凉拌土豆丝，把土豆和鸡块儿做成的大盘鸡这些都是餐桌上常见到的菜肴，而我们去快餐店里吃的薯条，都是用土豆做出来的，说起薯条，喜欢吃的人非常的多，但是会做的人却不多，。
很多人学着在家自己炸薯条，但是炸出来的薯条口感一点都不酥脆，非常的不好吃，其实这都是因为没有掌握炸薯条的一些小技巧，在炸薯条时，不仅要注意油温，薯条裹不裹面粉这一步也是很关键的，有很多人就是因为这一步搞错了，所以才会导致做好的没有外边卖的好吃。
我们准备两个土豆，将土豆清洗干净之后削掉皮，然后再切成手指粗的条，切成条了之后先淘洗一遍，然后再用淡盐水浸泡15分钟，土豆中含有很多的淀粉，只有将土豆中的多余淀粉泡出来之后，这样炸出来的薯条吃起来口感才会更加的好，浸泡好了之后再进行焯水。
锅中放入多一些的水水烧开之后放入土豆条，煮一分钟之后捞出，控干水分的土豆条，再放入冰箱冷冻两个小时，冷冻过的土豆条很硬，这个炸出来口感才更加的酥脆，然后在土豆条里面撒上适量的干面粉，让每一根土豆都包裹上面粉，然后再放入5成热的油中，炸至微黄之后，再捞出当油烧热再复炸一次，炸至土豆条金黄就可以了。在做薯条时，土豆是需要裹面粉的，这样做好的薯条吃起来才更加的松脆可口，味道不比肯德基的差
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“做薯条时 土豆需要裹面粉吗？很多人做错了 难怪做的薯条不松脆”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
