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天津有几个代表性的食物，煎饼果子、狗不理包子、麻花、耳朵眼炸糕、锅巴菜、栗子而其中狗不理包子、耳朵眼炸糕和十八街大麻花又被称为天津三绝。针对三绝之首的狗不理包子，一句话评论：不吃后悔，吃了悔恨。去天津前它是我唯一想吃得美食，从小时候玩绝代双骄时我就注意到了，所以我决定还是冲！
整间店古色古香不是没有道理，因为狗不理包子清朝咸丰年间就有了，算算迄今已有160个年头，用餐的过程中还有人出来打快板讲典故，不过他在说什么我完全没听懂。还是自己来看看墙上的介绍比较实在，简单的来说就是狗不理包子的创始人名为狗子，做出来的包子色香味俱全，因为生意太好无瑕与客人攀谈，顾客人觉得他都不理人，就戏称他为狗不理。
包子口味多元，有猪肉、三鲜、干贝芥菜和百年酱肉等口味。由于价钱惊人加上吃过的所有人都不推荐，于是我们决定三个人只点一笼传统精品小笼猪肉包。来这里吃过的名人特别多，古今中外都有，可以点开看大图。
这里的人无论是吃包子、生煎包或是水饺都习惯加醋。小笼猪肉包一次要点八个，一竹笼装一个。
传统精品小笼猪肉包（96元，8个） 个头不大，跟一般坊间卖的厚皮小笼包差不多大小，每个包子都有18个褶包的确实漂亮。但价格惊死人，这一个包子要12块钱。
咬下去后终于了解为什么吃了会悔恨了，外皮还算软弹且厚薄适中，可是内馅一点也不饱满，包子内大概有一半是空的，以厚皮小笼包来说挺多汁的，但味道普普通通，吃不出来有什么独特的内涵或技术，就是一般腌过的猪肉馅。吃了三颗就差不多腻了，建议可以把钱省下来吃鼎泰丰，若要尝鲜记得要找多点人来平分啊。
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