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编者按:
冰城四季分明,从皑皑白雪到遍地金黄,每一次风景转换都令人心动,只是金秋更像童话,因为这个季节承载了守望的结果——从辛勤耕耘到幸福收获,凝结了汗水辛劳,所以格外动人。冰城的金秋,是大自然的恩赐,五谷丰登,果实满仓,山披彩甲,水映霞光。冰城的金秋,还是农人的生计,选种育秧,看肥护水,披星戴月,整日奔忙……面对镀金的秋,农家在欣喜之外更多敬意,他们在守护田野,认真生活,书写着《金秋的童话》。
“金屋子里住个白胖子”
金黄的稻谷脱去外衣,
就变成洁白晶莹的米粒了,
秋的收获变成了饭碗里的甜香滋味。
现在,第一批通河生态稻磨出新米了,
各家合作社都在抢这“第一磨”的彩头,
都想在市场上卖出更好价格。
“龙江第一镰”收割最早,通河柞树岗农民水稻专业合作社的社员们,将收获的水稻摊平在“万米晾晒场”上晾晒,那些泛青的稻粒全都晒得金黄,然后还要上烘干塔。“龙江第一镰”掌门人付鹏飞说,刚打下的粮食含水25(含水量25%),上烘干塔一天一夜,就能达到17个水左右,这时候就可以磨米了。水太多米粒会碎,烘太干米粒会裂,老把式们拿捏这个都很在行,抓一把稻谷掂一掂,就能判断个八九不离十。
今年,通河柞树岗农民水稻专业合作社种了11万亩水稻,大部分还在收割,先收割的早稻已经开始上磨了,看着“第一磨”流出的洁白大米,付鹏飞和社员们笑得合不拢嘴。
通河县富林镇五合水稻农民专业合作社也忙着磨米,伸手探进米仓抓出一把米,用手搓一下,凑到鼻子上闻一闻,李久明被浓郁的米香熏醉了。他是五合水稻农民专业合作社社长,今年带领865户社员种了10万亩水稻,以种植有机生态稻米为主,兼具观光、休闲、旅游功能,打造了一个水稻种植示范园区,成为通河县田园综合体的一部分。
李久明他们的示范园区,通河插秧曾创下吉尼斯世界纪录。名头闯出去了,米也就不愁卖。今年,李久明他们的有机水稻还没收割,就已经被订购一空,目前他磨的米正是这批有机稻米。“优先保证订单客户吃到今年的新米,这是合作社提供服务的最好体现,也能让生态有机米走得更远,名头更响。”李久明说,新米不需要抛光,能保存更多的营养成分,色泽和香气也都是一等一的。他已经磨出了20多吨米,现在磨米机24小时运转,最少也得磨一个月才能磨完合作社的“合同米”。
通河县祥顺镇新乡村的众禾水稻农民专业合作社,以鱼虾蟹稻为主打产品,这几天,合作社理事长屈耀明一面指挥全面抢收,一面督促磨米抢市场。合作社共种了10万亩水稻,以“绥粳18”为主,大力推广稻田套种养鱼虾蟹鸭,耕作不施一点农药化肥。无需说明,这些鱼虾蟹成了有机稻米“活标签”,按照今年的市场这些有机米可达15元/斤的价格。再加上抢上了“第一磨”的行市,社员们仿佛看到自家鼓胀的腰包。
秋天的“第一磨”,
是通河生态米的飘香季节。
在农家,金秋是最美童话。
来源:哈尔滨新闻网
记者:罗彦坤 文/摄/视频拍摄
编辑:马云鹏
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