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“我建了10个蘑菇大棚，现在的蘑菇价格每斤4元，一年的纯利润20万元左右。”皖北亳州农村90后小伙子宋员员说，四年前，他投资5000元种植蘑菇，用勤劳的双手开拓出致富之路。现在如今，他扩大种植规模到10亩以上，平均每年的盈利20万元以上，周边邻村60多户农民纷纷向他种植蘑菇技术，他毫无保留地传授，被当地人誉为“蘑菇大王”。
“种植蘑菇是技术活，首先选择玉米芯等原料必须做到纯净度高，新鲜无霉变。在原料发酵时，要把握好温度、湿度和通风时间。”宋员员说，四年前，他到外地学习蘑菇种植技，经过多方考察，他开始选地点、买原材料，经过筹备建成了蘑菇种植培育基地。
俗话说：万事开头难。刚开始起步之初，由于缺乏种植经验，宋员员曾经遭遇过失败，但是他还是坚持下来了。为了总结经验，他几乎每天都在蘑菇棚内忙碌，细心观察蘑菇生长的情况。
“现在正是蘑菇青黄不接的时候，为了让农民吃到新鲜蘑菇，我采用控制生长的方法，蘑菇正好赶上价格高。”宋员员说，蘑菇发菌期菌袋的温度在22摄氏度为最佳，温度过低过高都不利于菌丝的生长，湿度要控制在70%左右要避光通风。蘑菇开始生长之后，要把湿度提高到90%左右，生长出的蘑菇油亮、厚实品质特别高。
经过四年的经验累积，宋员员种植蘑菇起来得心应手，降低了菌包的损耗，蘑菇的品质和产量逐步提高。
近年来，宋员员专心钻研食用菌技术，规模逐步扩大。如今，他通过种蘑菇发家致富，开上了小轿车，住上了大别墅、成了村里的致富带头人。
村民们看到宋员员的蘑菇事业越做越大，村民们跟着种植，他十分热心，免费提供技术和种子，帮助村民打开销售市场，看到农民朋友热情高涨，他特别开心，因为他相信：种植蘑菇的人多了，蘑菇市场会跟着越做越大。
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