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“我现在每天醒来第一件事就是先到养牛场看一眼小黄牛。饲养小黄牛，不仅让我过上了好日子，还带动全村65户贫困户跟着我一起养牛。村内40余人常年在养殖基地务工，其中有8个还是残疾人呢。”紫云自治县板当镇大地村致富带头人韦贤凯告诉记者。
5月初的清晨，站在大地村外山坡上眺望，一片片绿油油的粮竹草尽收眼底，那是紫云自治县广茂园农民专业合作社饲养的小黄牛的牧草。
大地村致富带头人韦贤凯正在给牛饲喂草料
家住大地村的韦贤凯，是当地小有名气的小黄牛养殖户。前些年，他利用的当地生态优势发展起小黄牛规模养殖。在自己发家致富的同时，为了能带动身边的贫困户脱贫增收，韦贤凯发起成立的紫云自治县广茂园农民专业合作社，主要经营小黄牛养殖和粮竹草的种植加工，小黄牛养殖规模达50余头，目前存栏21头。
同时，韦贤凯还大力发展种植牧草，采取科学的半散养模式，有效循环利用人工种植牧草，降低养殖成本，提高小黄牛出栏率。
清扫牛舍、喂料蓄水、铡草清粪……每天清晨天不亮，韦贤凯就会带领在基地务工的村民在牛棚里忙碌着。韦贤凯喂牛的草料是用粮竹草加工的，为了获得更多草料，他选择自己种植的粮竹草并自行加工。他说：“粮竹草可以作为草料喂牛，还可以卖钱，一举两得。”
“粮竹草含糖量较多，青贮效果好，我们一般将粮竹草切割成小块状，通过科学生物发酵调制加工为青贮饲料，是喂养牛、羊、猪、兔、鹅、鱼等家畜家禽的最佳青饲料。”韦贤凯介绍，现在种植的粮竹草总共有500多亩，在火花镇种植400亩，大地村种植100多亩。粮竹草产量高、产值大，主要销售往长顺、关岭、镇宁、双堡、鸡场等地，去年草料就卖了6000多吨。
大地村致富带头人韦贤凯将粮竹草种植、加工和养牛作为一体化经营，图为大地村村委工作人员到加工厂查看经营加工情况
养好小黄牛，过上“牛”日子。“我们现在的牛主要销往紫云等和周边区域，去年12月份刚卖了20多头，当时售卖利润就有5万多元呢，去年养牛和种草的毛收入就有100多万。”韦贤凯说，在他带动下已经有8家农户开始自行养殖肉牛，有的已经开始搭建养牛棚了，牛产业在大地村开始蓬勃发展。
养殖的牛崽茁壮成长
去年，大地村利用产业精准扶贫资金65万元量化入股到紫云自治县广茂园种养殖农民专业合作社，一起发展生态循环农业肉牛养殖产业，利益联结了65户贫困户。“如今，小黄牛养殖成为了我们村里的扶贫产业，牛养好了，看着农户们收入增加了、荷包鼓起来了，我心里感到高兴。”韦贤凯信心十足。
贵州日报当代融媒体记者 胡家林
「脱贫攻坚·一线故事」紫云自治县板当镇大地村致富带头人韦贤凯：养好小黄牛 过上“牛”日子
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