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中国是酒的故乡，也是诗的国度。诗从诞生起，就与酒结下了不解之缘。中国古典文学作品中，酒成为文人经常吟咏的题材，借酒劝世、傲世、消愁......
从宫廷到民间，酒与诗不仅是人们物质生活的需要，而且也成为人们一种精神生活的需要。
人们常说，喝酒误事。但是这句话放在古代，却往往有相反的效果。对古代一位名人来说，喝酒不仅不会误事，还能成事。他一身才气，通过酒才得以完全发挥出来。没错了，这位古代名人就是诗仙李白了。
余光中在《寻李白》中，很好地反映出李白诗才和酒的关系：
酒放豪肠，七分酿成了月光
余下的三分啸成剑气
绣口一吐就半个盛唐
大家喜欢李白，不仅是他那些脍炙人口的诗句，更因为李白与酒的不解之缘。在众多诗人中，李白是最爱酒的。他毕生嗜酒如命、以酒为伴，得意时喝酒，落魄时也喝。
据记载李白的酒量极大，他这样地评价自己：“百年三万六千日，一日须饮三百杯。”甚至是“三百六十日，日日醉如泥。曾为李白妇，何异太常妻。”
在我们这些现代人看来，这样的李白不就是十足的酒鬼吗？
但是李白不是酒囊饭袋，他在酒醉之中，赋诗灵感才如泉涌。也就是在每次畅饮美酒之后，李白才能为后人留下了一篇篇千古绝唱。
可以这么说，酒是李白成名路上的知己：助他成功，也为他消愁。李白的悲欢离合，都离不开这位知己的见证。虽然李白写过很多与酒相关的诗句，但是大多数都以“酒”来泛指。即便如此，我们也能从这些诗篇中，看到李白饮过什么酒。
笔者粗略统计了一下，李白日常饮用过有白酒、清酒、绿酒、菊花酒、葡萄酒等等。
而作为李白好友的杜甫，跟李白也有着同样的爱好，他饮过的酒也很多，唯独爱饮射洪县出产的老酒——射洪春酒。据说，杜甫在喝了这款陈年老酒后，挥笔写下了千古名句“独鹤不知何事舞，饥乌似欲向人啼”。
值得一提的是，不仅古人爱喝老酒，现代人也是如此。随着技术的发展，白酒的酿酒技艺也越来越炉火纯青了，就比如一直采用老匠人、老酒糟、老基酒、老酿艺、老曲艺、老酒窖“六老”酿造技艺的舍得酒业。想必很多酒友都知道，当初杜甫喝那款射洪春酒，便是舍得酒业出品的舍得酒的前身。
时下，对于爱喝老酒的人来说，都不会错过这款原酒坛储至少8年的高端优质老酒——智慧舍得。智慧舍得酒气香如幽兰，入口绵软丰满，饮后唇齿留香，是很多老酒友的心头好。
李白杜甫等才子一生与酒结缘，因诗名留青史，而他们的诗因仰仗喝酒得以发挥。相信我们通过他们的诗，也能领略到那个时代的人对酒的喜爱。
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